backen Archive - Lissi's Passion

Aprikosen-Schmandkuchen mit Mandel-Butterstreuseln

Lissi — Fri, 03 Jul 2026 05:30:16 +0000

Aprikosen-Schmandkuchen mit Mandel-Butterstreuseln – sommerlicher Kuchengenuss Wenn die Aprikosensaison beginnt, gibt es für mich kaum etwas Schöneres als einen saftigen Obstkuchen mit…

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Französische Landhaus-Baguettes

Lissi — Fri, 19 Jun 2026 05:30:35 +0000

Hier kommt mein angekündigtes Baguette-Rezept mit kleiner Mini-Geschichte aus Paris. Es ist schon einige Jahre her, doch dieses verlängerte Wochenende in Paris…

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Pratzida de Tamatiga – sardisches Tomatenbrot

Lissi — Fri, 05 Jun 2026 05:30:10 +0000

Pratzida de Tamatiga – Eine Liebeserklärung an Sardinien Wenn du meinem Blog schon länger folgst, weißt du sicherlich, dass Sardinien für mich…

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Sauerkirsch-Käsekuchen mit Butterstreuseln

Lissi — Fri, 29 May 2026 05:30:51 +0000

Manchmal entscheidet einfach die Küche, was gebacken wird – und nicht der eigentliche Plan. Genau so ist dieser Käsekuchen mit Sauerkirschen entstanden.…

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Erdbeer-Straciatella-Biskuitrolle

Lissi — Fri, 24 Apr 2026 05:30:32 +0000

Manchmal entstehen die schönsten Rezepte ganz spontan – so wie diese Erdbeer-Stracciatella-Biskuitrolle. Eigentlich hatte ich gar nichts Großes geplant, doch dann fiel…

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Kleine Oster-Hefekränze

Lissi — Fri, 27 Mar 2026 06:30:36 +0000

Kleine Oster-Hefekränze – fluffig, goldbraun & einfach bezaubernd Es gibt Rezepte, die sofort dieses warme Gefühl von Zuhause auslösen – und genau…

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Ananastorte

Lissi — Fri, 20 Mar 2026 06:30:05 +0000

Wenn du zu Ostern eine Torte suchst, die fruchtig, leicht und schnell gemacht ist, dann solltest du unbedingt meine Ananastorte ausprobieren. Sie…

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Gezuckerte Mürbchen

Lissi — Fri, 13 Mar 2026 06:30:32 +0000

Meine Interpretation von Mürbchen beginnt mit einer kleinen Liebeserklärung an das Rheinland. Denn wer hier aufgewachsen ist, kennt sie ganz sicher: diese…

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Lingue di Pizza mit Tomatensauce & Thunfisch

Lissi — Fri, 06 Mar 2026 06:30:27 +0000

Die Lingue di Pizza sind ein wunderbarer Beweis dafür, wie einfach und gleichzeitig genial die italienische Küche sein kann. Der Name bedeutet…

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Focaccia mit Tropea-Zwiebeln

Lissi — Fri, 27 Feb 2026 06:30:42 +0000

Stell dir eine Focaccia vor, die außen zart knusprig ist, innen wunderbar fluffig und durchzogen von großen Luftlöchern – und dabei so…

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Mini Windbeutel mit Mascarpone-Creme

Lissi — Fri, 13 Feb 2026 06:30:47 +0000

Es gibt Rezepte, die einfach immer passen – und genau dazu gehören Mini Windbeutel mit Mascarpone-Creme. Diese kleinen, luftigen Köstlichkeiten sind wahre…

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Apfel-Haferflocken-Kuchen

Lissi — Fri, 06 Feb 2026 06:30:13 +0000

Du suchst einen Kuchen, der nach Zuhause duftet, nach Kindheit schmeckt und dabei herrlich unkompliziert ist? Dann schnapp dir diesen Apfel-Haferflocken-Kuchen, denn…

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Panini – mediterrane Art

Lissi — Fri, 30 Jan 2026 06:30:29 +0000

Panini – mediterrane Art Es gibt diese Rezepte, die dich sofort abholen – ohne Schnickschnack, ohne lange Vorbereitung, aber mit ganz viel…

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Steppdeckenkuchen mit Pfirsichen

Lissi — Fri, 23 Jan 2026 06:30:30 +0000

Dieser Steppdeckenkuchen mit Pfirsichen ist ein echtes Wohlfühlrezept – unkompliziert, saftig und wunderbar cremig. Genau richtig, wenn Du einen Kuchen suchst, der…

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Pane Civraxiu – sardisches Sauerteigbrot

Lissi — Fri, 09 Jan 2026 06:30:06 +0000

Pane Civraxiu – das klassische Alltagsbrot aus dem Raum Cagliari und Südsardinien Ich hoffe, du hattest wunderschöne Weihnachten und bist gut ins…

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Marzipankugeln

Lissi — Fri, 19 Dec 2025 06:30:10 +0000

Manchmal passiert das Beste, wenn man einfach mal in die Küche geht, ohne groß zu planen. Du öffnest den Schrank, guckst –…

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Apfelmus-Mohnkuchen

Lissi — Fri, 10 Oct 2025 05:30:50 +0000

Apfelmus-Mohnkuchen – einfach, saftig & mit Dinkelmehl gebacken Manchmal darf es beim Backen gerne unkompliziert sein – und trotzdem richtig gut schmecken.…

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Bratapfel-Streuselkäsekuchen

Lissi — Fri, 19 Sep 2025 05:30:03 +0000

Bratapfel-Streuselkäsekuchen – so schmeckt der Herbstanfang Kennst du das Gefühl, wenn die Sonne tagsüber noch richtig warm ist, aber morgens schon dieser…

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Focaccia Barese

Lissi — Fri, 15 Aug 2025 05:30:20 +0000

Focaccia Barese – ein Stück Apulien für Zuhause Wenn du schon einmal in Apulien warst, dann weißt du sicher, was jetzt kommt:…

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Pflaumen-Streuseltaler

Lissi — Fri, 08 Aug 2025 05:30:51 +0000

Pflaumen-Streuseltaler – Sommerfreude zum Kaffee Kennst du diesen Moment, wenn du im Hofladen stehst und dich plötzlich etwas anlacht, das du gar…

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Pfirsich-Schmandkuchen mit Streuseln

Lissi — Fri, 11 Jul 2025 05:30:08 +0000

Pfirsich-Schmandkuchen mit Streuseln – Sommerlaune, backen leicht gemacht! Ah, Sommer! Die Zeit, in der wir uns fragen: „Soll ich mich in die…

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Pizzette del Fornaio

Lissi — Thu, 12 Jun 2025 15:25:41 +0000

Pizzette del Fornaio – Kleine Köstlichkeiten aus Italien Weißt du, woher diese knusprigen, leckeren Pizzette eigentlich kommen? Die kleinen Teigfladen sind typisch…

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Möhrenkuchen aus der Kastenform

Lissi — Fri, 11 Apr 2025 05:15:47 +0000

Möhrenkuchen aus der Kastenform: Saftig, fruchtig & einfach unwiderstehlich! Warum dieser Kuchen ein Must-Try ist. Der Clou? Die Kombination aus süßen Möhren…

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Laugenhasen mit Obatzda

Lissi — Fri, 04 Apr 2025 05:15:06 +0000

Laugenhasen mit Obatzda: Der perfekte Osterschmaus Stell dir vor: Der Duft von warmen Laugenstangen steigt dir in die Nase, goldbraun und knusprig,…

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Plunder-Nussschnecken

Lissi — Fri, 14 Mar 2025 06:15:00 +0000

Plunder-Nussschnecken: Ein Hauch von Süße und Sinnlichkeit Stell dir vor, du betrittst die Küche, der Duft von warmen Nüssen und frisch gebackenem…

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Spanische Magdalenas

Lissi — Fri, 07 Mar 2025 06:15:45 +0000

Spanische Magdalenas: Der Geheimtipp für perfekte Küchlein. Hast du schon einmal von spanischen Magdalenas gehört? Diese kleinen, fluffigen Küchlein sind ein Klassiker…

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Käse-Quiche

Lissi — Fri, 28 Feb 2025 06:22:55 +0000

Du liebst Käse und suchst ein einfaches, aber superleckeres Rezept für ein schnelles Mittagessen? Dann ist diese Käse-Quiche genau das Richtige für…

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Philadelphia-Schnecken

Lissi — Fri, 21 Feb 2025 06:15:05 +0000

Philadelphia-Schnecken: Ein süßer Genuss aus Hefeteig mit cremiger Füllung und Frosting. Heute möchte ich dir ein Rezept vorstellen, das deinen Kaffeetisch definitiv…

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Quarkkeulchen

Lissi — Fri, 07 Feb 2025 07:00:31 +0000

Quarkkeulchen: Kleine Köstlichkeiten mit großer Liebe Es gibt Gerichte, die schmecken nicht nur nach Heimat, sie fühlen sich auch so an. Quarkkeulchen…

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Apfelkuchen mit Bienenstichhaube

Lissi — Fri, 24 Jan 2025 07:00:05 +0000

Ein Apfelkuchen mit Bienenstichhaube für jede Jahreszeit, von solchen Rezepten kann ich gar nicht genug bekommen. Die Zutaten für diesen leckeren Apfelkuchen…

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Zimtsterne-Schnitten

Lissi — Fri, 29 Nov 2024 07:00:22 +0000

Neben den Vanillekipferln sind die beliebten Zimtsterne ein typisches Weihnachtsgebäck, das auf keinem Weihnachtsteller fehlen darf. Zimtsterne-Schnitten Da ich gerade keinen Sternausstecher…

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Kleine Butter-Stollen

Lissi — Fri, 22 Nov 2024 07:00:31 +0000

Egal, für welchen Stollen man sich in der Weihnachtszeit entscheidet, ob mit Marzipan, Rosinen oder Nüssen, sie alle haben einen unverwechselbaren Geruch…

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Marzipan-Spritzgebäck

Lissi — Fri, 15 Nov 2024 07:00:52 +0000

Bist du auch ein Marzipan-Liebhaber? Dann habe ich das perfekte Weihnachtsplätzchenrezept für Dich. Es gibt Marzipan-Spritzgebäck. Die passen meiner Meinung nach perfekt…

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Kokosmakronen

Lissi — Fri, 08 Nov 2024 07:00:20 +0000

Kokosmakronen sind ein einfaches und leckeres Weihnachtsgebäck aus Eiweiß und Kokosraspeln. Das Eiweiß wird mit Zucker und einer Prise Salz sehr steif…

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Husarenkrapfen

Lissi — Fri, 01 Nov 2024 07:00:46 +0000

Der Dezember rückt immer näher und damit auch die Zeit, für Weihnachtsplätzchen und ganz traditionell Husarenkrapfen zu backen. Ich liebe diese Zeit,…

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Kartoffel Quiche

Lissi — Fri, 25 Oct 2024 09:22:15 +0000

Den Teig und die gekochten Pellkartoffeln für die Kartoffel Quiche kannst du gut einen Tag vorher zubereiten. Das spart viel Zeit, zumindest…

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Amaretto Apfelkuchen

Lissi — Fri, 18 Oct 2024 07:03:57 +0000

Amaretto Apfelkuchen und natürlich jeder andere Apfelkuchen ist und bleibt einer der besten Herbstkuchen. Wie man unschwer erkennen kann, backe ich sehr…

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September Möhrenkuchen

Lissi — Fri, 20 Sep 2024 08:00:32 +0000

Ich verstehe nicht, warum es Möhrenkuchen nur zu Ostern gibt. Möhren gibt es bei uns doch an 375 Tagen im Jahr zu…

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Mediterranes Kartoffelbrot

Lissi — Fri, 06 Sep 2024 07:49:07 +0000

Mediterranes Kartoffelbrot hält sich länger frisch als herkömmliche Brote. Für alle, die es nicht wissen: Kartoffelbrot ist eine Brotsorte, bei der Kartoffeln…

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Zwetschgen-Joghurt Gugelhupf

Lissi — Fri, 16 Aug 2024 08:57:59 +0000

Es ist ein fantastischer Zwetschgen-Joghurt Gugelhupf, nicht zu süß, mit einer weichen Konsistenz und der richtigen Feuchtigkeit. Die Kombination aus saftigen Zwetschgen…

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Mohnkuchen

Lissi — Sun, 14 Jul 2024 10:24:38 +0000

Ich liebe einfache Kuchen ohne viel Schnickschnack, und dieser Mohnkuchen mit knusprigen Streuseln ist mein absoluter Favorit. Er ist super saftig, schnell…

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Tomaten Focaccia

Lissi — Sat, 06 Jul 2024 14:13:18 +0000

Focaccia – schon bei diesem Wort läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Ich bin wieder da und hier ist meine Lieblings-Focaccia,…

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Vinschgauer – Fladenbrote aus Südtirol

Lissi — Sat, 29 Jul 2023 05:47:13 +0000

Unterschiedliche Vorlieben bei den Brotsorten, ach, das ist jetzt eigentlich eine allgemeine Meinung, die ich vertrete, ist ganz normal. Mal darf es…

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Rosette Soffiate – italienische Brötchen

Lissi — Sat, 24 Jun 2023 05:08:35 +0000

Wer kennt sie nicht aus dem Urlaub, die italienischen Brötchen mit dem klangvollen Namen Rosette Soffiate oder auch Panini genannt? In meiner…

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Kartoffelbrötchen mit Übernachtgare

Lissi — Sat, 11 Feb 2023 06:17:05 +0000

Frisch gebackene Kartoffelbrötchen sind ideal für ein ausgiebiges Frühstück am Wochenende. Am Abend vor dem Backen wird der Teig zubereitet, in eine…

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Himmlischer Sahne-Marmor-Gugelhupf

Lissi — Sat, 28 Jan 2023 06:23:29 +0000

So einfach und doch so einzigartig kann ein Kuchengenuss für liebe Gäste sein. Deshalb gibt es heute einen klassischen Sahne-Marmor-Gugelhupf. Die meisten…

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Türkisches Fladenbrot

Lissi — Sat, 21 Jan 2023 06:02:24 +0000

Brot ist nicht nur für uns, sondern für alle Menschen auf der Welt das wichtigste Nahrungsmittel. Aus diesem Grund werden überall auf…

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Marzipan-Lebkuchen

Lissi — Sun, 18 Dec 2022 07:39:22 +0000

Bald stehen die Weihnachtsfeiertage vor der Tür und da möchte ich Euch noch ein tolles Rezept präsentieren. Marzipan-Lebkuchen Marzipan hat in der…

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Apfelkuchen mit Walnussstreusel

Lissi — Fri, 02 Dec 2022 15:49:00 +0000

Das Beste, was Ihr Euch vorstellen könnt! Dieser winterliche Apfelkuchen mit Walnussstreusel ist ein Kuchen, der es wert ist, die Weihnachtszeit zu…

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Stollenplätzchen

Lissi — Fri, 18 Nov 2022 10:45:47 +0000

Jedes Jahr zu Weihnachten backe ich für meine Familie so gerne Weihnachtsplätzchen. Von Vanillekipferl angefangen bis hin zu Haselnuss-Haferflockenplätzchen, Marzipan-Heidesandplätzchen, Paste di…

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Pignoli – italienisches Piniengebäck

Lissi — Sat, 12 Nov 2022 05:59:04 +0000

Pignoli sind typische italienische Plätzchen, die sehr gerne an den Weihnachtsfeiertagen serviert werden. Sie werden aus Marzipanrohmasse hergestellt und in Pinienkernen gewälzt…

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Weckmänner aus Hefeteig

Lissi — Sun, 06 Nov 2022 06:06:03 +0000

Es war schon früher immer ein besonderer Tag, der Sankt-Martin am 11. November, wenn es langsam dunkel wurde, die selbstgebastelten Laternen von…

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Kirschteilchen

Lissi — Sat, 22 Oct 2022 05:32:55 +0000

Kirschteilchen für kurzentschlossene! Ihr benötigt für dieses Rezept lediglich einen „frischen Hefeteig“ aus dem Kühlregal, ein paar Sauerkirschen sowie etwas Zucker, eine…

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6 rustikale Baguette-Brötchen

Lissi — Sat, 15 Oct 2022 05:17:55 +0000

Heute habe ich ein Baguette-Brötchen-Rezept für Euch. Wenngleich sich die Teigführung etwas in die Länge streckt, lohnt sich dieses Rezept auf alle…

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Einfacher Haselnusskuchen 2.0

Lissi — Sat, 01 Oct 2022 05:04:05 +0000

Dieses Upgrade von Nusskuchen möchte ich Euch heute nicht vorenthalten. Daher hat er auch seinen Rezept Namen „Einfacher Haselnusskuchen 2.0“ gebührend verdient…

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Raffinierte Apfeltaschen aus Blätterteig

Lissi — Sat, 24 Sep 2022 05:20:01 +0000

Herbstzeit ist Apfelzeit! Da kommen ein paar raffinierte Apfeltaschen mit einem knusprigen Blätterteig doch genau richtig, nicht wahr? Sie sind im Handumdrehen,…

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Wochenend-Rosinenstuten

Lissi — Sat, 10 Sep 2022 05:30:10 +0000

Es wurde von meinen Lieben ein Wochenend-Rosinenstuten gewünscht und hier ist er, ofenfrisch auf dem Tisch. Mein Rosinenstuten ist ohne Butter, dafür…

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Einfacher Zitronenkuchen

Lissi — Sat, 03 Sep 2022 05:30:17 +0000

Dieser einfache Zitronenkuchen ähnelt einem flauschigen Biskuitkuchen, er ist himmlisch weich und schön feucht. Er ist meeeegaaa einfach zubereitet und schmeckt an…

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Pflaumenkuchen mit Vanillepudding

Lissi — Sat, 06 Aug 2022 05:00:06 +0000

Ein Pflaumenkuchen mit Vanillepudding kann ganz schlicht mit nur wenigen Zutaten zubereitet werden. Und wie das geht, möchte ich heute mit diesem…

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Gefüllte Focaccias mit Tomate & Mozzarella

Lissi — Sat, 30 Jul 2022 05:06:11 +0000

Urlaubsgenuss aus Italien. Wie wäre es da mit ein paar kleinen Focaccias gefüllt mit Tomate und Mozzarella? Mich hat mal wieder die…

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Französische Zwiebel-Quiche

Lissi — Sat, 11 Jun 2022 05:15:45 +0000

Es sollte heute eigentlich eine leckere französische Zwiebelsuppe geben. In meinem Zwiebelkorb schlummerten noch gut 1 kg von diesem tollen und vielseitig…

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Heidelbeerkuchen mit Schmand

Lissi — Sat, 04 Jun 2022 05:00:16 +0000

Liebt Ihr auch Heidelbeeren so sehr wie ich? Also ich hab definitiv diese Leidenschaft buchstäblich von meiner Oma in die Wiege gelegt…

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Mediterrane Fetataschen

Lissi — Sat, 21 May 2022 05:24:14 +0000

In den vergangenen Tagen habe ich versucht, unsere Mahlzeiten während der Woche für meine Familie schnell und einfach zu halten. Und bei…

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Rhabarberkuchen mit Streuseln

Lissi — Sat, 14 May 2022 05:16:58 +0000

Rhabarberzeit ist von Anfang April bis Ende Juni und auch dieses Jahr gibt es ein leckeres und einfaches Rezept auf dem Blog…

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Raffinierte Apfelschnecken

Lissi — Sat, 30 Apr 2022 04:21:53 +0000

Diese Woche war ich mal wieder in Experimentierlaune und so ist das Rezept für diese wunderschönen und leckeren „Raffinierte Apfelschnecken“ entstanden. Mein…

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Mandarinen-Käsekuchen

Lissi — Sat, 19 Mar 2022 05:40:09 +0000

Wochenende. Hurra… Und da kommt so ein cremiger Mandarinen-Käsekuchen genau richtig, nicht wahr!? Wer meinem Blog schon länger folgt, der weiß, dass…

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Fluffige Brioche-Brötchen

Lissi — Fri, 11 Mar 2022 18:33:16 +0000

Fluffige Brioche-Brötchen, fürs Wochenendfrühstück! Hach, ich finde ja, dass sie einfach zu jedem Frühstück passen. Ganz besonders gut schmecken sie, wenn wir…

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Kleine Kirsch Törtchen

Lissi — Sat, 26 Feb 2022 06:14:46 +0000

Dieses unglaublich einfache Rezept dauert von Anfang bis Ende höchstens 20 Minuten und benötigt nur 7 Zutaten für den Mürbeteig. Und mit…

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Rumkugeln fluffig & schokoladig

Lissi — Sat, 19 Feb 2022 07:08:45 +0000

Mein absolutes Lieblingsrezept sind diese fluffigen Rumkugeln und das schon seit ewigen Zeiten. Mein eigens kreierter Nutella-Biskuitboden passt geschmacklich einfach perfekt zu…

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Herz-Streuseltaler mit Vanillecreme

Lissi — Sat, 12 Feb 2022 06:35:10 +0000

Liebe auf den ersten Biss – Herz-Streuseltaler mit Vanillecreme! Die Herz-Streuseltaler gefüllt mit Vanillecreme hauen sicherlich jeden Kuchenverweigerer um. Nicht? Ach kommt,…

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Quarkbällchen

Lissi — Sat, 05 Feb 2022 06:07:39 +0000

Quarkbällchen ♥️ Frisch frittierte Quarkbällchen sind wahrscheinlich für die meisten einer der größten kleinen Genussmomente in der Karnevalszeit. Sie sind unschlagbar einfach…

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Laugenknoten luftig, weich & lecker

Lissi — Sat, 22 Jan 2022 06:00:56 +0000

Mit Laugenbrezel verbinde ich unweigerlich schöne Augenblicke mit meinem Opa. Er war ein waschechter Bayer und ich sehe ihn heute noch, in…

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Weihnachtlicher Schokoladenkuchen mit Zimtstreusel

Lissi — Sat, 04 Dec 2021 06:21:15 +0000

Von Schokoladenkuchen kann man nie genug bekommen. Die besten sind schön saftig und locker, also genau das Gegenteil von staubtrocken. Dazu mit…

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6 knusprige Joghurtbrötchen

Lissi — Wed, 01 Dec 2021 06:29:16 +0000

Letztes Wochenende habe ich knusprige Joghurtbrötchen gebacken und ganz spontan ein Foto in meine Story bei X gepostet. Die Resonanz auf…

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Marzipanstollen Sterne

Lissi — Sat, 27 Nov 2021 05:46:44 +0000

Morgen ist schon der 1. Advent und da habe ich mir etwas besonderes einfallen lassen. Es gibt frisch gebackene Marzipanstollen Sterne, als…

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XXL-Cranberrie-Schnecke

Lissi — Fri, 12 Nov 2021 19:06:41 +0000

Wenn das Wetter wieder kälter und ungemütlicher wird, gibt es nichts Besseres, als sich mit einem Stückchen Kuchen auf das Sofa zu…

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Paste di Mandorla Orange – italienisches Mandelgebäck

Lissi — Sat, 06 Nov 2021 06:20:07 +0000

Wir lieben Paste di Mandorla. Ich bereits seit meiner Kindheit und meine Lieben, seit ich sie für uns mehrmals im Laufe des…

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Flapjacks – Haferflockenriegel 10 Minuten Rezept

Lissi — Tue, 26 Oct 2021 16:18:32 +0000

Heute dreht sich bei mir alles um die leckeren „Flapjacks“. Denn auch ich mag diese traditionellen Haferflockenriegel aus Großbritannien. Die kleinen Riegel…

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Birnenkuchen mit Marzipanstreusel

Lissi — Fri, 22 Oct 2021 20:02:23 +0000

Birnenkuchen mit Marzipanstreusel und Sahne Pudding, wie klingt das? Es erwartet euch ein köstlicher Birnenkuchen, der eine elegante Präsentation im Anschnitt bietet…

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Pflaumenmus Zimt Röllchen

Lissi — Fri, 08 Oct 2021 04:52:19 +0000

Pflaumenmus Zimt Röllchen, sind ein köstliches knuspriges Nachmittagsgebäck. Der Teig ist schnell und problemlos zubereitet, so dass man noch nicht einmal einen…

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Kartoffel-Rosmarin-Focaccia

Lissi — Sat, 11 Sep 2021 06:50:59 +0000

Wenn im Sommer frischer Rosmarin für alle möglichen Gerichte eingesetzt wird, ist es höchste Zeit für ein Kartoffel-Rosmarin-Focaccia Rezept. Diese Focaccia ist…

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Sesambrötchen knusprig & raffiniert

Lissi — Sat, 28 Aug 2021 05:01:09 +0000

Heute habe ich ein perfektes Brötchenrezept für Samstags-Frühaufsteher. Ich mag es, wenn es morgens im Haus leise ist, mit einer Tasse Kaffee…

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Apfel-Streuselkäsekuchen

Lissi — Sat, 21 Aug 2021 04:38:16 +0000

Lauwarm schmeckt dieser Apfel-Streuselkäsekuchen am besten. Schöne Einleitung, nicht wahr!? Irgendwie bin ich nicht in Sommerstimmung. Es sieht bereits seit Wochen eher…

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Biscotti alla Nocciola – weiche Haselnusskekse

Lissi — Sat, 31 Jul 2021 04:52:03 +0000

Mein ursprünglicher Plan war es, Paste di Mandorla für unsere Keksdose zu backen. Es ist und bleibt mein absolutes Lieblingsgebäck an 365…

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Aprikosen-Joghurtkuchen saftig & lecker

Lissi — Fri, 16 Jul 2021 14:06:59 +0000

Manchmal muss man sich eine längere Social-Media-Auszeit gönnen, um einen erholsamen Urlaub in Griechenland, auf der wunderschönen Insel Kreta, in vollen Zügen…

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Apfel-Quarkkuchen in 20 Minuten gemacht!

Lissi — Sat, 22 May 2021 05:03:07 +0000

Wir haben Mai – sicher?! Für mich fühlt es sich eher nach Herbst als Mitte Mai an, mit all dem Regen und…

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Butterzarte Frühstückshörnchen

Lissi — Fri, 07 May 2021 14:44:36 +0000

Schließt eure Augen und konzentriert euch auf den Duft von frisch gebackenen Frühstückshörnchen. Und? Hat es funktioniert? Es gibt flauschige, butterzarte und…

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Heidelbeer-Tarte

Lissi — Sat, 01 May 2021 04:34:38 +0000

Dieses Heidelbeer-Tarte Rezept schlummert schon eine Weile auf meiner To-do-Liste. Und eventuell bin ich auch grade auf einem Beeren-Trip, aber an den…

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Beeren-Mandelkuchen mit nur 8 Zutaten

Lissi — Sat, 24 Apr 2021 05:41:46 +0000

Wie fast jedes Wochenende gibt es auch heute wieder ein super einfaches Kuchenrezept, mit nur 8 Zutaten. Nur dieses Mal konnte ich…

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Himbeer-Schmandkuchen

Lissi — Sat, 17 Apr 2021 04:58:04 +0000

Dies ist ein Himbeer-Schmandkuchen, den man immer wieder zubereiten möchte. Ich habe … und tue es! Ab April und auf jeden Fall…

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Oliven Parmesan Grissini

Lissi — Sat, 10 Apr 2021 05:25:57 +0000

Wer kennt sie nicht, die kleinen langen Brotstangen, die man gerne zu einem typischen italienischen Essen serviert? Oliven Parmesan Grissini Mit Grissinis…

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Zitronen Buttermilch Kuppeltorte

Lissi — Sat, 27 Mar 2021 06:05:04 +0000

Ein klassische Kuppeltorte…Zitronen Buttermilch Kuppeltorte Sie ist eher schlicht und einfach mit einer tollen Buttermilch Sahne Füllung und flauschigem Biskuit. Ich kann…

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Einfache Zitronenplätzchen – fein, butterzart & knusprig

Lissi — Sat, 20 Mar 2021 05:59:36 +0000

Eines meiner Lieblingsplätzchen sind diese Zitronenplätzchen, die sich perfekt auf die jeweilige Jahreszeit anpassen lassen. Die Geschmacksrichtung, in meinem Grundrezept, kann ganz…

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Knuspriges Weizenbrot mit Lievito Madre

Lissi — Sun, 14 Mar 2021 05:46:48 +0000

Brot backen hat mich schon immer fasziniert und da ich wohl im letzten Jahr so unglaublich viel darüber erzählt habe, bekam ich…

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Kleine Nachmittagshörnchen – super einfach gemacht!

Lissi — Sat, 20 Feb 2021 06:02:47 +0000

Kleine Nachmittagshörnchen – eine Leckerei, die ich mir so ab und zu gönne, wenn es zum Nachmittagskaffee etwas klitzekleines zum Naschen sein…

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Herzberliner zum Verlieben

Lissi — Sat, 13 Feb 2021 06:33:28 +0000

Ich denke, es gibt nur wenige Dinge, die mich glücklicher machen können als einen Berliner. Nun steht Karneval und Valentinstag vor der…

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Schokoladen – Vanille – Kuchen mein Yin & Yang Kuchen

Lissi — Sat, 23 Jan 2021 07:20:53 +0000

Schokoladenkuchen oder Vanillekuchen? Ich konnte mich zwischen den beiden leckeren Kuchensorten einfach nicht entscheiden. Also gibt es beide Geschmacksexplosionen im Doppelpack aus…

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Streuselkäsekuchen einfach & fein

Lissi — Sat, 16 Jan 2021 06:19:55 +0000

Käsekuchen geht einfach immer!? Streuselkäsekuchen Dachte ich mir gestern Abend um 20:48 Uhr auch und ehe ich mich versah stand ich auch…

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Marzipan-Schoko-Croissants – einfach & schnell

Lissi — Sat, 09 Jan 2021 06:39:54 +0000

Super schnell und super einfach! Wirklich, einfacher geht es meiner Meinung nach beim Backen nicht. Denn diese leckeren Marzipan-Schoko-Croissants sind im Handumdrehen,…

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Schoko-Nusskuchen saftig, einfach & glutenfrei

Lissi — Sat, 19 Dec 2020 06:07:23 +0000

So lange ich mich erinnern kann, gibt es in meiner Familie einen Weihnachtskuchen. Und da ich Nüsse liebe, muss ich ehrlicherweise gestehen,…

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Schoko-Einstrangzöpfe zum Weihnachtsfest

Lissi — Sat, 05 Dec 2020 06:43:13 +0000

Schoko-Einstrangzöpfe zum Weihnachtsfest… Ich habe mich dieses Jahr oft gefragt, warum es nur in der Osterzeit typisch ist, dass Hefezöpfe gebacken werden.…

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Nuss Nougat Spritzgebäck

Lissi — Sun, 15 Nov 2020 07:02:12 +0000

Auf die Plätzchen, fertig los! Nuss Nougat Spritzgebäck Weihnachten ohne Plätzchen ist, vorsichtig ausgedrückt, unvorstellbar – für mich! Meine Oma hat immer…

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Spekulatius Käsekuchen schnell & lecker

Lissi — Sun, 08 Nov 2020 06:43:40 +0000

Gibt es etwas schöneres, als diesen winterlichen Spekulatius Käsekuchen triumphierend aus dem Ofen zu ziehen? Ich denke nicht. Ich mag es, wenn…

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Frühstücksbrötchen knusprig & raffiniert

Lissi — Sun, 01 Nov 2020 06:55:06 +0000

Ein hübsches Frühstücksbrötchen sieht für mich einzigartig, wunderschön und raffiniert aus. Nicht so wie bei den meisten Bäcker in meiner Nähe, wo…

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Knusprige Apfel Tarte mit Vanilleeis

Lissi — Sun, 25 Oct 2020 06:51:39 +0000

Diese knusprige Apfel Tarte gehört zu meinen Favoriten, weil sie so leicht zubereitet und trotzdem sehr edel ist. Mein ursprünglicher Plan war…

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Sonntags Dinkelbrötchen mit Übernachtgare

Lissi — Fri, 16 Oct 2020 05:56:46 +0000

Darf ich vorstellen, meine neue große Liebe! Frisch gebackene Dinkelbrötchen mit Übernachtgare zum Frühstück! Irgendwie bin ich aus einem Gespräch, mit der…

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Bratapfel Muffins mit Buttermilch

Lissi — Sun, 11 Oct 2020 05:51:30 +0000

Als mir kürzlich mein Grundrezept für Muffins in die Hände fiel, kam mir die Idee, eine eigene Muffin-Variante zu backen. Mit ein…

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Kleine herbstliche Apfelstrudel

Lissi — Wed, 07 Oct 2020 05:15:16 +0000

Für alle Herbstliebhaber habe ich genau das richtige Rezept. Ich habe gleich vier kleine herbstliche Apfelstrudel aus Blätterteig gebacken, weil sie so…

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Herzhafte Tomaten Ziegenfrischkäse Galette

Lissi — Fri, 04 Sep 2020 05:32:30 +0000

Ich gönne mir eine Pause und erzähl euch von dieser niedlichen Tomaten Ziegenfrischkäse Galette, die ihr unbedingt machen solltet, bevor der Sommer…

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Saftiger Pflaumenkuchen mit knusprigen Zimtstreuseln

Lissi — Sat, 29 Aug 2020 05:37:12 +0000

Saftiger Pflaumenkuchen mit knusprigen Zimtstreuseln zum Verlieben! Pflaumen und Zwetschgen haben jetzt Saison und sie schmecken nicht nur frisch gepflückt vom Baum…

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Rosmarinbrot mit Pekannüssen – knusprig & kräftig im Geschmack

Lissi — Sat, 22 Aug 2020 05:09:32 +0000

Heute möchte ich eure Augen, mit diesem Rosmarinbrot mit Pekannüssen, zum Leuchten bringen. In meiner Küche ist Rosmarin ein echter Allrounder. Ich…

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Walnusskekse schnell & einfach

Lissi — Wed, 19 Aug 2020 05:57:16 +0000

Heute gibt es himmlisch softe Walnusskekse, die sich leicht und schnell zubereiten lassen. Sie eignen sich hervorragend für jeden Moment des Tages,…

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Himbeer-Cheesecake no-bake

Lissi — Sat, 15 Aug 2020 04:00:18 +0000

Gerade an einem so heißen Tag wie heute, stehen fruchtige Kuchen & Torten bei mir sehr hoch im Kurs. Nachdem es in…

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Focaccia di Patate con Mozzarella

Lissi — Sun, 09 Aug 2020 09:55:23 +0000

Die leckere Focaccia di Patate con Mozzarella ist bereit, euren Tisch zu erobern. Eine perfekte Idee für besonders heiße Tage, wie diese!…

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Einfache Kirsch Galette mit Mandelcreme

Lissi — Sun, 26 Jul 2020 05:02:19 +0000

Eine einfache Kirsch Galette wollte ich schon lange mal backen. Bevor es keine frischen Kirschen mehr zu kaufen gibt, habe ich die…

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Käsekuchen trifft auf Schokorührteig mit frischen Erdbeeren

Lissi — Fri, 26 Jun 2020 15:57:50 +0000

Käsekuchen trifft auf Schokorührteig mit frischen Erdbeeren… Zu einem grandiosen Sommerwetter gehört meiner Meinung auch ein grandioser Kuchen, den man auf der…

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20 Mini Focaccia mit Tomaten, Mozzarella und Oliven

Lissi — Sun, 14 Jun 2020 11:06:25 +0000

Focaccia – Wer mag nicht dieses wunderbar einfache italienische Fladenbrot, das sowohl als Hauptmahlzeit als auch als Snack genossen werden kann. Die…

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Krustenbrot mit Buttermilch – einfach & knusprig

Lissi — Sun, 07 Jun 2020 06:33:42 +0000

Ich backe so oft wie nur möglich Brot selbst und am allerliebsten zum Wochenende hin. Es gibt wirklich nichts köstlicheres als eine…

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Beeren – Financiers aus Frankreich

Lissi — Fri, 15 May 2020 04:17:16 +0000

Einer meiner Favoriten unter allen französischen Backwaren sind niedliche Financiers. Sie bekommt man in verschiedenen Größen, Formen und in unzähligen Geschmacksrichtungen, in…

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Erdbeer-Käse-Sahne Torte

Lissi — Fri, 24 Apr 2020 07:18:31 +0000

Gibt es etwas Schöneres, als frische Erdbeeren!? Ich freue mich jedes Jahr aufs Neue, über die leuchtend roten Früchte, den unbeschreiblichen Duft…

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Rhabarber-Streuselkuchen aus Quark-Öl-Teig

Lissi — Sat, 11 Apr 2020 10:14:25 +0000

Einfacher Rhabarber-Streuselkuchen aus Quark-Öl-Teig – mit besonders knusprigen Mandelstreusel! Klingt nach einem großartigen Kuchen für ein sonniges Wochenende, oder?! Wenn es die…

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Patzerlgugelhupf mit Quark- und Nussfüllung

Lissi — Sun, 05 Apr 2020 09:03:31 +0000

Mein gute Laune Kuchen zu Ostern hat einen Namen „Patzerlgugelhupf“. Es ist schon eine Weile her, dass ich einen Hefegugelhupf mit frischer…

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Einfacher Zitronen-Mascarpone-Käsekuchen

Lissi — Sun, 29 Mar 2020 06:29:04 +0000

Wenn es um gebackenen Käsekuchen geht, stelle ich mich sehr gerne auf neue kreative Varianten ein. Und was soll ich sagen?! Experiment…

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Nutella-Hörnchen butterzart & fluffig

Lissi — Sun, 22 Mar 2020 06:53:50 +0000

In der wunderbaren Welt des Backens gibt es wirklich nichts schöneres als ein hausgemachtes Nutella-Hörnchen zum Frühstück. Frisch aus dem Backofen gezogen…

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Sonntags – Milchbrötchen knusprig & lecker

Lissi — Fri, 06 Mar 2020 15:49:43 +0000

Möchten ihr wissen, wie man hausgemachte Milchbrötchen mit einer weichen Krume und einer knusprigen Kruste macht? Dann habe ich heute das perfekte…

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Saftiger Orangen – Joghurtkuchen

Lissi — Sun, 01 Mar 2020 13:28:05 +0000

Der saftige Organen Joghurtkuchen ist flauschig, fruchtig und so einfach zubereitet. Ich habe ihn schon zum dritten Mal gebacken und heute schafft…

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Torta Caprese – di Capri (Schoko-Mandelkuchen)

Lissi — Wed, 12 Feb 2020 06:46:39 +0000

Schokoladenkuchenliebhaber aufgepasst!!! Dieser wunderschöne, fluffige, mehllose Schokoladenkuchen ist dazu bestimmt, euer neuer Liebling zu werden. Die Torta Caprese ist das berühmteste Dessert…

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Rheinische Mutzen

Lissi — Sat, 08 Feb 2020 07:01:39 +0000

Mutzen sind knusprige und zart gebackene Blätter, die für die Karnevalszeit im Rheinland typisch sind und je nach Region in Deutschland unterschiedliche…

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Sahne Rührkuchen mit Kirschen & Streusel

Lissi — Thu, 09 Jan 2020 07:06:46 +0000

Rührkuchen – scheinbar so bescheiden, so einfach und unkompliziert, und doch ist er immer wieder ein eleganter Kuchen. Heute lade ich euch…

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Haselnusskipferl

Lissi — Sun, 01 Dec 2019 06:00:39 +0000

Heute Morgen wurde ganz bestimmt das 1. Türchen in eurem Adventskalender geöffnet und Ihr seid schon mit weihnachtlichen Basteleien beschäftigt, schmückt die…

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Winterlicher Apfelkuchen

Lissi — Sat, 16 Nov 2019 16:53:25 +0000

Wir wohnen in Nordrhein-Westfalen, regelrecht in einem Apfelparadies. Am linken Niederrhein gibt es unzählig viele Obstplantagen, wo man die frischen Früchte wie…

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Bratapfelkuchen mit Marzipan, Sultaninen und Nüssen

Lissi — Thu, 03 Oct 2019 14:00:18 +0000

Das herbstliche Wetter hält mit ganz ganz kleinen Schritten bei uns in Nordrhein-Westfalen so allmählich Einzug. Die ersten Blätter an den Bäumen…

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Kiwi Joghurt Sahne Torte

Lissi — Sun, 08 Sep 2019 05:00:50 +0000

Die letzten Sonnenstrahlen sind angebrochen und ich denke mit Wehmut an den herrlichen Sommer zurück. Im Garten zu sitzen, mit einem Glas…

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Mandel Amaretto Hörnchen

Lissi — Sun, 25 Aug 2019 04:59:22 +0000

Zu einer leckeren Tasse Espresso gehört bei mir eine kleine süße Köstlichkeit. In der Regel habe ich auch immer etwas selbst gebackenes…

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Saftiger Heidelbeerkuchen – einfach, schnell, lecker

Lissi — Sat, 17 Aug 2019 05:31:08 +0000

Liebt ihr Heidelbeeren auch so sehr wie ich? Am besten schmecken Beeren natürlich ganz frisch. Kann mich an meine Kindheit noch ganz…

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Herzhafte Muffins mit Johannisbeeren, Fetakäse und Rosmarin

Lissi — Sun, 14 Jul 2019 05:39:47 +0000

Heute ist es soweit – darf ich vorstellen – meine herzhafte Muffinvariante mit Johannisbeeren ist bei mir das absolute Highlight für einen…

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Johannisbeer-Streuselkäsekuchen aus der Tarteform

Lissi — Sun, 07 Jul 2019 08:15:41 +0000

Wie ich den Sommer liebe, mit all den köstlichen, frischen Früchten, die es momentan zu kaufen gibt. Mein Johannisbeer-Streuselkäsekuchen ist nur eine…

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Rhabarber Muffins

Lissi — Wed, 29 May 2019 17:05:01 +0000

Endlich Rhabarberzeit! Ich esse Rhabarber total gerne – mag den leicht säuerlichen Geschmack der roten Stangen sehr. Und ganz bestimmt gibt es…

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Schokoladen-Käsekuchen cremig & lecker

Lissi — Sun, 28 Apr 2019 04:47:27 +0000

Bühne frei! Für diesen wundervollen Schokoladen-Käsekuchen – serviert mit ein paar frischen Beerenfrüchten. Käsekuchen geht einfach immer, zumindest wenn es nach mir…

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Limettenkuchen – luftig und leicht

Lissi — Sat, 09 Mar 2019 06:37:51 +0000

Limetten sind etwas feines. Findet ihr nicht auch? Sie duften himmlisch exotisch und lassen sich in der Küche so vielseitig einsetzen. Ich…

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Spekulatiuskuchen mit Rosinen

Lissi — Sat, 10 Nov 2018 09:06:45 +0000

An den nächsten Wochenenden wird es auf meinem Blog schöne Weihnachtsrezepte zum Nachbacken geben. “Der winterliche Spekulatiuskuchen mit Rosinen macht heute den…

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Saftiger Kürbis-Mandelkuchen

Lissi — Sun, 28 Oct 2018 09:30:08 +0000

Sehnsüchtig habe ich dieses Jahr auf meinen ersten gekauften Hokkaido-Kürbis hingefiebert. Für mich ist der Kürbis vielseitig in der Küche einsetzbar. Ob…

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Apfel-Haselnusskuchen mit Zucker-Zimt-Kruste

Lissi — Sun, 21 Oct 2018 08:59:27 +0000

Allmählich zieht auch bei uns im Rheinland der farbenfrohe Herbst ein. Was auch gleichzeitig heißt: Endspurt für die Apfelsaison, die Anfang November…

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Einfache Tiramisu Torte

Lissi — Wed, 26 Sep 2018 13:48:05 +0000

Das Tiramisu aus Mascarpone-Creme ist mit Abstand das berühmteste und beliebteste italienische Dessert was ich kenne. Auch die unzähligen anderen Versionen schätzte…

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Gedeckter Apfelkuchen

Lissi — Fri, 07 Sep 2018 15:34:52 +0000

Mein persönlicher Stimmungsaufheller an verregneten Tagen heißt “gedeckter Apfelkuchen”. Mit einem Klecks Schlagsahne “on the top”… und ich vergesse alles um mich…

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Apfel Streusel Tarte mit Vanillepudding

Lissi — Fri, 24 Aug 2018 14:26:39 +0000

Eines der besten Dinge an Kuchen ist, dass man geschmacklich so richtig verführt werden kann. Daher gibt es heute ein ganz simples…

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Altdeutscher Zwetschgenkuchen

Lissi — Sun, 05 Aug 2018 07:26:26 +0000

Der Altdeutsche Zwetschgenkuchen ist seit der Kindheit mein absoluter Lieblingskuchen in der Zwetschgensaison. Apropos Saison! Die köstlichen Sommerfrüchte, gibt es von Juli…

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Einfacher & saftiger Haselnusskuchen

Lissi — Wed, 25 Jul 2018 14:24:09 +0000

Mein bestes Last-Minute-Kuchenrezept, wenn es mal schnell gehen soll ist dieser saftige Haselnusskuchen mit Buttermilch. Alle Zutaten werden ruckzuck zu einem Rührteig…

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Versunkener Kirschkuchen

Lissi — Wed, 11 Jul 2018 05:59:50 +0000

Jedes Jahr freue ich mich auf die süßen dunkelroten Kirschen. Nicht nur weil sie gesund sind, sie verbreiten auch das Gefühl von…

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Schokoladenkuchen mit Aprikosen / ohne Butter & Öl

Lissi — Thu, 05 Jul 2018 14:24:05 +0000

Ich bin einen Tag zu spät dran um mein ausgesuchtes Rezept für die Aprikosen Challenge zu präsentieren. Unverzeihlich! Aber jetzt ist es…

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Orangen Mandel Kuchen (glutenfrei)

Lissi — Fri, 22 Jun 2018 08:31:12 +0000

Heute möchte ich Euch ein Kuchenrezept vorstellen, welches typisch für Israel und den Libanon ist. In Europa wurde dieser Kuchen von Claudia…

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Mini Windbeutel mit Weißer-Schokoladencreme

Lissi — Sun, 27 May 2018 15:00:51 +0000

Pünktlich zu unserem sechsten Back-Länder-Match gehen heute meine niedlichen Mini Windbeutel mit einer weißen Schokoladen-Creme und frischen Heidelbeeren an den Start. Unser…

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Rhabarber-Streuselkäsekuchen

Lissi — Sat, 14 Apr 2018 15:50:16 +0000

Sauer macht lustig… Rhabarber-Streuselkäsekuchen Oh, da habe ich etwas für euch. Damit der Spruch auch einen Sinn ergibt. Wie wäre es mit…

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Saftiger Kirsch-Gugelhupf

Lissi — Tue, 27 Mar 2018 15:03:40 +0000

Von einfachen Kuchenrezepten kann man nicht genug in petto haben. Gerade jetzt, wo der Frühling vor der Türe steht. Da hat man…

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Süße Osterhasen aus Quark-Öl-Teig

Lissi — Sat, 17 Mar 2018 08:37:10 +0000

Auf meiner To-Do-Liste für Ostern standen noch süße Osterhasen aus Quark-Öl-Teig. Für den anstehenden Oster-Brunch und meine diesjährige Tischdekoration genau das Richtige.…

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Französische Zitronentarte

Lissi — Sat, 10 Mar 2018 12:39:39 +0000

Mit einer feinen französischen Zitronentarte begeistert man ganz bestimmt alle Zitronenliebhaber dieser Welt. Für mich ist sie immer wieder ein absolutes Geschmackserlebnis,…

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Pralinen Torte

Lissi — Sun, 25 Feb 2018 15:47:07 +0000

Auf die Idee eine köstliche Pralinen Torte zu backen, hat mich mein wöchentlicher Blumeneinkauf gebracht. Ich liebe nämlich frische Schnittblumen. Einfach ein…

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Donut Muffins

Lissi — Wed, 21 Feb 2018 06:50:39 +0000

Fantastisch! Lecker! Sooo göttlich… Ich könnte mich glatt in die kleinen Donut Muffins verlieben. Nicht nur weil sie so himmlisch weich und…

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Klassischer Käsekuchen mit frischen Himbeeren

Lissi — Sat, 17 Feb 2018 16:00:33 +0000

Heute gibt es einen Klassischen Käsekuchen mit frischen Himbeeren – für den morgigen Kaffeetisch. Vorab möchte ich noch erwähnen, dass dieser cremige…

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Espresso Schokoladen Gugelhupf

Lissi — Sat, 03 Feb 2018 09:26:37 +0000

… Espresso Gugelhupf gefüllt mit leckerer Zartbitterschokolade. Klingt das nicht verführerisch lecker? Dazu eine heiße Tasse Kaffee oder Tee und dem Genuss…

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Einfacher & saftiger Möhrenkuchen aus der Auflaufform

Lissi — Fri, 12 Jan 2018 14:57:04 +0000

Frische knackige und gesunde Möhren gibt es zum Glück das ganze Jahr über. Von Februar bis Ende Mai kann man sie bei…

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Apfeltaschen gefüllt mit Weißweincreme

Lissi — Sat, 30 Dec 2017 15:08:10 +0000

Unglaublich wie schnell die Zeit vergeht und ein Jahr neigt sich dem Ende. Mit Guten Vorsätzen für das neue Jahr 2018 bewaffnet,…

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Eierlikör-Mandel-Gugelhupf

Lissi — Thu, 21 Dec 2017 14:02:16 +0000

Als Kind war Weihnachten für mich immer etwas ganz besonderes. Nicht wegen der Geschenke – nein, ich habe mich jedes Jahr auf…

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Cranberrie-Pekannuss-Cupcakes

Lissi — Tue, 12 Dec 2017 12:21:19 +0000

Bei meinem letzten Einkauf erspähten meine blauen Augen, in der Auslage meines Lieblingsgemüsehändlers, die leuchtend roten und super frischen Cranberries. Zielstrebig und…

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Quarkkuchen mit Aprikosen

Lissi — Sun, 03 Dec 2017 10:22:31 +0000

Heute haben wir den 1. Advent und es schneit bei uns. Es sieht so niedlich aus, wenn die weißen Flocken vom Himmel…

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Haselnuss-Marzipan-Hörnchen

Lissi — Fri, 01 Dec 2017 13:41:17 +0000

Beinahe in jeder Familie gibt es sie – eigene, uralte, von Generationen gebackene, verbesserte und abgewandelte Rezepte. Daran anzuknüpfen, sie nachzumachen bedeutet…

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Gewürzkuchen

Lissi — Fri, 24 Nov 2017 08:40:33 +0000

Oh du süße Adventszeit, stehst vor der Tür und durch meine Küche zieht ein feiner Duft von Weihnachtsgewürzen. Für den ein oder…

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Butterkuchen

Lissi — Mon, 13 Nov 2017 15:22:27 +0000

Der Butterkuchen hat in meiner Familie eine sehr lange Tradition und gehört auf jeden Fall, in der Vorweihnachtszeit, auf den Kaffeetisch. Schon…

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Orangen-Quarktorte ohne Sahne

Lissi — Mon, 06 Nov 2017 13:48:00 +0000

In der letzten Woche habe ich einige Stunden in meinem Garten verbracht und schon Vorbereitungen für den kommenden Frühling getroffen. Das abfallende…

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Anna‘s kleiner Mohnstriezel

Lissi — Sun, 29 Oct 2017 14:06:19 +0000

Meine liebe Claudia und ich sind vernarrt in die süßen Dinger, die man Kuchen, Torten oder Gebäck nennt. Und das brachte uns…

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Mini Zimtküchlein mit Pinienkernen

Lissi — Wed, 25 Oct 2017 15:24:01 +0000

Allmählich fallen alle Blätter und Fürchte von den Bäumen und der Wind bläst das Laub in alle Himmelsrichtungen. Oh wie ich diese…

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Mini Apple Crumble Cakes

Lissi — Mon, 16 Oct 2017 13:20:26 +0000

Vergangene Woche stand mal wieder ein ausgiebiger Stadtbummel durch Düsseldorf an. Kaum fünfzehn Minuten später parkte ich mein Auto in der Innenstadt…

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Hefegugelhupf mit gelben Rosinen

Lissi — Thu, 12 Oct 2017 09:35:51 +0000

Dieser luftige Hefegugelhupf mit gelben Rosinen ist eine wahre Augenweide, findet Ihr das nicht auch? Nicht nur das ich total vernarrt in…

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Schokoladen-Nougat-Tarte

Lissi — Fri, 06 Oct 2017 05:47:34 +0000

Diese köstliche Schokoladen-Nougat-Tarte ist mein ganz persönliches Highlight wenn es um den Genuss von Schokolade geht. Es fängt schon mit dem sensationellen…

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Budino di Riso

Lissi — Sun, 01 Oct 2017 06:39:36 +0000

Schon in meiner Grundschulzeit auf Sardinien hätte ich mich in diese köstlichen Budino di Riso reinknien können. Bis zur großen Pause meine…

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Double Chocolate Cake

Lissi — Thu, 28 Sep 2017 12:59:49 +0000

Gestern hatten wir einen ausgiebigen Spaziergang in dem wunderschönen Aper Wald in Düsseldorf gemacht. Die Herbstsonne schien durch die Baumkronen und das…

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Apfeltarte mit Marzipancreme

Lissi — Fri, 22 Sep 2017 07:36:31 +0000

All I need is „Apfelkuchen“. Ich könnte glatt bis unter die Decke hüpfen – so sehr freue ich mich über die Apfelsaison.…

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Erdnussbutter-Cupcakes mit Erdnusscreme

Lissi — Sat, 16 Sep 2017 06:59:29 +0000

Heute gibt es umwerfende Erdnussbutter-Cupcakes mit einer fluffigen Erdnusscreme. Sie passen einfach perfekt zu diesem nasskalt und stürmischen Wetter. Zumindest haben sie…

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Apfelkuchen mit Sauerrahmcreme

Lissi — Tue, 12 Sep 2017 06:00:06 +0000

Am vergangenen Sonntag hatten wir einen wunderschönen Spätsommertag und so beschlossen wir den Tag in unserem Nachbarland in Holland zu verbringen. In…

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Bienenstich mit Marzipanbuttercreme

Lissi — Fri, 08 Sep 2017 07:00:02 +0000

Hinter diesem Kuchenrezept verbringt sich eine niedliche und lustige Geschichte. Vor ein paar Tagen, auf der Plattform von X, schrieb ich total…

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Dinkel – Sauerteig Brot mit Wallnüssen und gelben Rosinen

Lissi — Wed, 06 Sep 2017 07:00:07 +0000

Ganz unspektakulär aber wahr. Bei meinem letzten Einkauf habe ich mir ein Päckchen Sauerteig Extrakt mitgenommen – ohne auch nur einen Hauch…

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Mascarpone Mirabellen Tarte

Lissi — Sat, 02 Sep 2017 07:05:59 +0000

Jubel, Trubel, Heiterkeit…. es ist Mirabellen Saison. Zwischen Juli und September ist die Zeit gekommen, wo endlich die kirschgroßen, reifen Mirabellen vom…

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Birnen Mandel Striezel

Lissi — Mon, 28 Aug 2017 07:00:32 +0000

Summer is back. Haben wir nicht ein herrliches Wetter? Die Sonne scheint und es ist kein einziges Wölkchen weit und breit in…

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Zwetschgen Mandel Törtchen

Lissi — Fri, 18 Aug 2017 07:00:58 +0000

Es gibt eine, nein, ehrlich gesagt sind es „3“ Kuchenformen die unglaublich schöne und niedliche Törtchen zustande bringen. Mitgebracht habe ich sie…

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Vanille Brioche Knoten

Lissi — Wed, 09 Aug 2017 14:00:11 +0000

Ich liebe die französische Frühstückskultur. Da besteht ein Frühstück oft nur aus einem Croissant oder einem Stück Baguette mit Marmelade. Für mich…

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Kirschtarte mit Mandelcreme

Lissi — Thu, 27 Jul 2017 10:26:39 +0000

Coffee-time for twelve Warum ich diese Überschrift für mein heutiges Rezept gewählt habe, hat einen ganz einfachen Grund. Ich mag kleine Kuchen. Nicht…

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Biskuitrolle mit Wildpfirsichen und weißer Schokoladenganache

Lissi — Sun, 23 Jul 2017 14:00:30 +0000

Irgendwie macht der Sommer eine kleine Pause in Nordrhein-Westfalen und die Temperatur purzelt auf 20 Grad. Für mich das perfekte Backwetter. Und…

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Schokoladenkuchen mit Cointreau

Lissi — Wed, 19 Jul 2017 14:23:20 +0000

Am Samstagmorgen war es mal wieder soweit. Ein Baumarktbesuch stand an. Oh, graus, dachte ich mir nur. Im Baumarkt angekommen, schlenderte ich…

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Mini Clafoutis mit Früchten

Lissi — Sat, 15 Jul 2017 15:01:06 +0000

Heute besuchen meine Geschmacksnerven unser wunderschönes Nachbarland Frankreich. Denn heute gibt es eine köstliche und fruchtige Clafoutis als Dessert. Was ist eine…

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Croissant Nutella Swirl

Lissi — Sun, 09 Jul 2017 15:00:15 +0000

Gestern habe ich das schöne Wetter in meinem Garten in vollen Zügen genossen. Einfach herrlich wenn die Sonne scheint und eine leichte…

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Zitronen Biskuitkuchen

Lissi — Mon, 03 Jul 2017 14:34:46 +0000

Heute Morgen grübelte ich über ein neues Kuchenrezept für meinen Blog. Ich machte mir ein paar Gedanken… Wie soll den der Kuchen…

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Gefüllte Cookie-Becher mit Mousse au Chocolat

Lissi — Fri, 30 Jun 2017 13:52:22 +0000

An einem verregneten Urlaubstag fuhr ich mit dem Auto nach Palma de Mallorca und schlenderte mit Regenschirm bewaffnet von einer Boutique zur nächsten. Auf…

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Einfacher Aprikosenkuchen

Lissi — Sun, 25 Jun 2017 11:19:47 +0000

Auf meinem Rückflug von Mallorca nach Düsseldorf stand eigentlich schon fest, dass ich einen leckeren aber auch einfachen Kuchen backen möchte. Drei…

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Waldbeeren-Baisertorte

Lissi — Wed, 24 May 2017 14:20:14 +0000

An der Waldbeeren-Baisertorte mag ich ausnahmslos alles. Frische Himbeeren und Brombeeren kommen ganz dezent mit ihren leicht säuerlichen Aromen zum Einsatz. Umhüllt…

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Torta della Nocciola -glutenfrei

Lissi — Wed, 17 May 2017 13:42:34 +0000

Torta della Nocciola gehört zu den klassischen Kuchenkreationen Italiens. Der Geschmack von Haselnüssen und ungesüßtem Kakaopulver vereint sich perfekt. Die Textur ist…

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Mini Joghurt-Orangen-Gugelhupf

Lissi — Sat, 13 May 2017 15:31:26 +0000

So ein, zwei oder drei Mini-Gugelhupfe zum Nachmittagskaffee gehen doch immer! Oder!? Ich liebe diese köstlichen Mini-Joghurt-Orangen-Gugelhupfe mit einem Hauch von Cointreau.…

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Himbeer-Haferflocken-Traum

Lissi — Wed, 12 Apr 2017 21:06:10 +0000

Die Zutaten für den Himbeer-Haferflocken-Traum sind schnell besorgt. Der Zeitaufwand ist kaum der Rede wert. Wenn das nicht die Besten Voraussetzungen sind,…

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Wochenend-Kirsch-Streusel-Kuchen

Lissi — Thu, 06 Apr 2017 16:07:52 +0000

Der Wochenend-Kirsch-Streusel-Kuchen ist im Handumdrehen gemacht. Super luftig in der Textur mit einer leicht salzigen Note. Die Kombination „süß und salzig“ trifft…

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Marzipan-Cointreau-Hörnchen

Lissi — Wed, 05 Apr 2017 17:20:25 +0000

Manchmal muss es mit Marzipan sein. Ob das daran liegt, dass ich Marzipanliebhaberin bin? Dieser fein-mürbe Hörnchen-Mantel in Kombination mit der Marzipan-Cointreau-Füllung…

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Joghurt-Tarte mit Walnussboden

Lissi — Sun, 02 Apr 2017 15:55:54 +0000

Mein Lieblingsgemüsehändler steht im Herzen von Düsseldorf auf dem Carlsplatz. Er ist der älteste Marktplatz und für mich der schönste. Ich liebe…

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Osterstuten

Lissi — Sat, 01 Apr 2017 13:09:20 +0000

Zum Osterbrunch ein verlockender wohlduftender Stuten auf dem Frühstückstisch. Was kann es schöneres geben!? Er schmeckt herrlich leicht und fluffig. Ich liebe…

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Apfeltorte mit Pistazien-Streusel

Lissi — Wed, 29 Mar 2017 13:08:01 +0000

Als fixe Turbo-Variante könnte man diese Apfeltorte mit Pistazien-Streusel auch bezeichnen. Mit wenigen Backzutaten und nur einer Handvoll frischer Äpfel punktet diese…

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Mini Marmorkuchen

Lissi — Sun, 26 Mar 2017 09:42:31 +0000

Jeder kennt den klassischen Marmorkuchen und vergöttert sein eigenes Rezept oder das von seiner Mama, Oma oder Ur-Oma. So soll(te) es auch…

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Safranstreuseltaler

Lissi — Sat, 18 Mar 2017 15:41:53 +0000

Die Safranstreuseltaler bekommen durch einen Hauch Safranfäden eine ganz besondere Note. Ein unwiderstehlicher Duft. Herrlich knusprig werden die Streusel wenn man die…

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Muffin-Kirsch-Törtchen

Lissi — Tue, 28 Feb 2017 16:09:32 +0000

Heute kommen ein leckerschmecker Muffin auf meinen Kaffeetisch. Die Muffin-Kirsch-Törtchen aus Blätterteig schmecken luftig-knusprig und haben dazu eine sehr dekorative Wirkung. Findet…

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Focaccia Sarda – Kartoffelpizza mit Schafkäse

Lissi — Sat, 11 Feb 2017 12:19:03 +0000

Die schmackhafte Focaccia Sarda – Kartoffelpizza mit Schafkäse hat ihren Ursprung, wie der Name sagt, in Sardinien. Diese Kartoffelpizza hat einen herrlichen…

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Apfel-Blätterteig-Tarte

Lissi — Wed, 08 Feb 2017 16:24:19 +0000

Eine repräsentative Apfel-Blätterteig-Tarte zu zaubern ist nicht unmöglich. Mit nur wenigen Zutaten und einem relativ geringen Zeitaufwand entsteht hier eine kleine köstliche…

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Brownie mit Pekannusskernen

Lissi — Wed, 01 Feb 2017 16:18:59 +0000

Schokolade geht immer. Oder etwa nicht!? Besonders lecker werden die Brownies, mit etwas Rotwein, geschmolzener Butter und 85% Schokolade. Oder anders ausgedrückt:…

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Rosinenschnecken aus Quark-Öl-Teig

Lissi — Sun, 15 Jan 2017 16:45:44 +0000

Heute habe ich in Oma Anna´s handgeschriebenen Backbuch gestöbert und bin auf die leckeren Rosinenschnecken aus Quark-Öl-Teig gestoßen. Der Quark-Öl-Teig ist eine…

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Schokoladenküchlein aus dem Weck-Glas

Lissi — Sun, 01 Jan 2017 20:09:16 +0000

Lissi’s erstes Rezept für 2017 – ein Schokoladenküchlein aus dem Weck-Glas. Ganz schön spannend sein erstes Rezept auf dem Blog zu präsentieren.…

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