Du hast nach italienisch gesucht - Lissi's Passion

Pratzida de Tamatiga – sardisches Tomatenbrot

Lissi — Fri, 05 Jun 2026 05:30:10 +0000

Pratzida de Tamatiga – Eine Liebeserklärung an Sardinien Wenn du meinem Blog schon länger folgst, weißt du sicherlich, dass Sardinien für mich…

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Zitronen-Risotto

Lissi — Thu, 30 Apr 2026 05:30:46 +0000

Kennst du das Gefühl, wenn die ersten Sonnenstrahlen durchs Fenster fallen und plötzlich alles ein bisschen leichter wirkt? Genau dann bekomme ich…

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Möhren-Pesto

Lissi — Tue, 31 Mar 2026 05:30:53 +0000

Möhren-Pesto – der unterschätzte Frühlingsstar Ich muss dir ehrlich sagen: Möhrenkuchen hat in meiner Küche einen festen Platz. Saftig, aromatisch und immer…

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Lingue di Pizza mit Tomatensauce & Thunfisch

Lissi — Fri, 06 Mar 2026 06:30:27 +0000

Die Lingue di Pizza sind ein wunderbarer Beweis dafür, wie einfach und gleichzeitig genial die italienische Küche sein kann. Der Name bedeutet…

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Focaccia mit Tropea-Zwiebeln

Lissi — Fri, 27 Feb 2026 06:30:42 +0000

Stell dir eine Focaccia vor, die außen zart knusprig ist, innen wunderbar fluffig und durchzogen von großen Luftlöchern – und dabei so…

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Tropea-Zwiebel-Öl

Lissi — Fri, 20 Feb 2026 06:30:08 +0000

Am Samstagmorgen hat es mich nach Düsseldorf gezogen – genauer gesagt in den italienischen Supermercato „Si“. Wenn du italienische Lebensmittel liebst und…

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Panini – mediterrane Art

Lissi — Fri, 30 Jan 2026 06:30:29 +0000

Panini – mediterrane Art Es gibt diese Rezepte, die dich sofort abholen – ohne Schnickschnack, ohne lange Vorbereitung, aber mit ganz viel…

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Pane Civraxiu – sardisches Sauerteigbrot

Lissi — Fri, 09 Jan 2026 06:30:06 +0000

Pane Civraxiu – das klassische Alltagsbrot aus dem Raum Cagliari und Südsardinien Ich hoffe, du hattest wunderschöne Weihnachten und bist gut ins…

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Schokoladen Panettone

Lissi — Fri, 12 Dec 2025 06:30:29 +0000

Es gibt Düfte, die mich augenblicklich zurück in meine Kindheit tragen. Einer davon ist der warme, süße Geruch von Panettone – dieser…

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Baci di Dama

Lissi — Fri, 31 Oct 2025 06:30:11 +0000

Baci di Dama – kleine Küsse aus Italien Manchmal sind es die kleinen Dinge, die das Leben besonders süß machen – wie…

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Focaccia Barese

Lissi — Fri, 15 Aug 2025 05:30:20 +0000

Focaccia Barese – ein Stück Apulien für Zuhause Wenn du schon einmal in Apulien warst, dann weißt du sicher, was jetzt kommt:…

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Salsa di Pomodoro – Tomatensauce

Lissi — Fri, 25 Jul 2025 05:30:05 +0000

Meine liebevolle Salsa di Pomodoro – mit einem Hauch Magie! Kennst du das Gefühl, wenn ein einfaches Gericht plötzlich zum absoluten Lieblingsessen…

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Polpette di tonno e patate

Lissi — Fri, 18 Jul 2025 05:30:53 +0000

Polpette di tonno e patate – Als wir den Strand vergaßen und dafür den Geschmack Apuliens entdeckten. Manchmal sind die besten kulinarischen…

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Orecchiette mit Kirschtomaten und gesalzenem Ricotta

Lissi — Fri, 04 Jul 2025 05:30:37 +0000

Orecchiette mit Kirschtomaten und gesalzenem Ricotta – Mein kulinarisches Urlaubsglück in Apulien Unser süßes Orecchiette-Abenteuer in Bari! Stell dir vor: Mein Mann…

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Pizzette del Fornaio

Lissi — Thu, 12 Jun 2025 15:25:41 +0000

Pizzette del Fornaio – Kleine Köstlichkeiten aus Italien Weißt du, woher diese knusprigen, leckeren Pizzette eigentlich kommen? Die kleinen Teigfladen sind typisch…

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Pistazien-Pesto

Lissi — Fri, 30 May 2025 05:15:03 +0000

Pistazien-Pesto: Das grüne Wunder für (fast) alles! Du hast jetzt ein Glas Pistazien-Pesto zu Hause und fragst dich: Was kann ich damit…

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Wirsing Risotto

Lissi — Fri, 11 Oct 2024 07:47:02 +0000

Wirsing Risotto ist ein einfaches, leckeres und echtes Herbstgericht und ein großer Klassiker der italienischen Küche. Bei mir gibt es das Risotto…

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Tomaten Focaccia

Lissi — Sat, 06 Jul 2024 14:13:18 +0000

Focaccia – schon bei diesem Wort läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Ich bin wieder da und hier ist meine Lieblings-Focaccia,…

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Gnocchi – Grundrezept

Lissi — Sat, 01 Jul 2023 05:32:26 +0000

Wir sind es gewohnt, fertige Kartoffelgnocchi zu kaufen, aber ein Teller mit selbstgemachten Kartoffelgnocchi ist unvergleichlich in Geschmack und Konsistenz. Und das…

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Rosette Soffiate – italienische Brötchen

Lissi — Sat, 24 Jun 2023 05:08:35 +0000

Wer kennt sie nicht aus dem Urlaub, die italienischen Brötchen mit dem klangvollen Namen Rosette Soffiate oder auch Panini genannt? In meiner…

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Stollenplätzchen

Lissi — Fri, 18 Nov 2022 10:45:47 +0000

Jedes Jahr zu Weihnachten backe ich für meine Familie so gerne Weihnachtsplätzchen. Von Vanillekipferl angefangen bis hin zu Haselnuss-Haferflockenplätzchen, Marzipan-Heidesandplätzchen, Paste di…

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Pignoli – italienisches Piniengebäck

Lissi — Sat, 12 Nov 2022 05:59:04 +0000

Pignoli sind typische italienische Plätzchen, die sehr gerne an den Weihnachtsfeiertagen serviert werden. Sie werden aus Marzipanrohmasse hergestellt und in Pinienkernen gewälzt…

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Pflaumenkuchen mit Vanillepudding

Lissi — Sat, 06 Aug 2022 05:00:06 +0000

Ein Pflaumenkuchen mit Vanillepudding kann ganz schlicht mit nur wenigen Zutaten zubereitet werden. Und wie das geht, möchte ich heute mit diesem…

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Limoncello selber machen

Lissi — Sat, 16 Jul 2022 05:00:49 +0000

Limoncello! Wer kennt ihn nicht, den klassischen Limoncello den es weit verbreitet in Süditalien, ach was sag ich, in ganz Italien gibt.…

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Zucchini-Pesto

Lissi — Sat, 23 Apr 2022 04:40:25 +0000

Die Sonne lacht und in den letzten 3 Tagen habe ich mich um unsere Terrasse, den angrenzenden Garten und die drei Hochbeete…

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Paste di Mandorla Orange – italienisches Mandelgebäck

Lissi — Sat, 06 Nov 2021 06:20:07 +0000

Wir lieben Paste di Mandorla. Ich bereits seit meiner Kindheit und meine Lieben, seit ich sie für uns mehrmals im Laufe des…

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Kartoffel-Rosmarin-Focaccia

Lissi — Sat, 11 Sep 2021 06:50:59 +0000

Wenn im Sommer frischer Rosmarin für alle möglichen Gerichte eingesetzt wird, ist es höchste Zeit für ein Kartoffel-Rosmarin-Focaccia Rezept. Diese Focaccia ist…

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Casatiello – italienisches Pizzabrot

Lissi — Sat, 07 Aug 2021 04:48:38 +0000

Tortano oder Casatiello? Auf jeden Fall sind beide Sorten herzhafte Pizzabrote neapolitanischen Ursprungs. Der Unterschied, der Tortano im Originalrezept sollte nur Käse,…

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Biscotti alla Nocciola – weiche Haselnusskekse

Lissi — Sat, 31 Jul 2021 04:52:03 +0000

Mein ursprünglicher Plan war es, Paste di Mandorla für unsere Keksdose zu backen. Es ist und bleibt mein absolutes Lieblingsgebäck an 365…

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Parmesan Plätzchen – einfach & schnell

Lissi — Sat, 29 May 2021 05:13:42 +0000

Selbst Liebhaber von süßen Plätzchen werden nach diesen knusprigen Parmesan Plätzchen greifen. Mit Hinblick auf das schöne Wetter in den nächsten Wochen,…

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Griechisches Olivenbrot

Lissi — Wed, 21 Apr 2021 04:38:11 +0000

Wie würde euch ein leckeres Griechisches Olivenbrot schmecken? In den vergangenen Tagen, Wochen… ach was sag ich, Mooooonaten beschränkten sich meine Shopping-Touren…

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Oliven Parmesan Grissini

Lissi — Sat, 10 Apr 2021 05:25:57 +0000

Wer kennt sie nicht, die kleinen langen Brotstangen, die man gerne zu einem typischen italienischen Essen serviert? Oliven Parmesan Grissini Mit Grissinis…

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Handgerollte Pici Nudeln – in Knoblauch Soße

Lissi — Wed, 13 Jan 2021 06:42:17 +0000

Wir lieben Pici Pasta! Pici ist eine sehr alte Pastasorte aus der Toskana und wird immer frisch und von Hand zu langen…

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Pizza Tonno – Thunfisch Pizza knusprig & lecker

Lissi — Sun, 22 Nov 2020 12:00:21 +0000

Meine persönliche Gourmet-Pizza bietet ein kulinarisches Erlebnis für alle Sinne. Für den Teig, aus 100% italienischem Mehl, nativem Olivenöl Extra und zu…

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Focaccia di Patate con Mozzarella

Lissi — Sun, 09 Aug 2020 09:55:23 +0000

Die leckere Focaccia di Patate con Mozzarella ist bereit, euren Tisch zu erobern. Eine perfekte Idee für besonders heiße Tage, wie diese!…

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Spinat Parmesan Gnocchi – unglaublich lecker!

Lissi — Wed, 29 Jul 2020 15:55:40 +0000

Auch bei mir gibt es Tage, wo ich nicht so recht weiß, was ich heute koche. Da kommt mir ein Gnocchi Rezept…

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Farfallesalat mit getrockneten Tomaten & Spinat

Lissi — Sat, 04 Jul 2020 05:45:12 +0000

Sieht dieser Farfallesalat nicht fantastisch aus? Ach was sag ich da, er sieht nicht nur so aus, er schmeckt auch so! Wenn…

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20 Mini Focaccia mit Tomaten, Mozzarella und Oliven

Lissi — Sun, 14 Jun 2020 11:06:25 +0000

Focaccia – Wer mag nicht dieses wunderbar einfache italienische Fladenbrot, das sowohl als Hauptmahlzeit als auch als Snack genossen werden kann. Die…

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Pizza di patate – italienische Kartoffelpizza

Lissi — Wed, 21 Aug 2019 06:27:29 +0000

Pizza di patate ist eine sehr beliebte Kartoffelpizza aus Apulien im Süden Italiens. Traditionelle italienische Gerichte begeistern mich schon mein ganzes Leben.…

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Biscotti al Limone – italienische Zitronenplätzchen

Lissi — Wed, 24 Jul 2019 05:16:02 +0000

Biscotti al Limone sind weiche, duftende Zitronenkekse und ein absoluter Klassiker aus Italien. Ein sehr einfaches Rezept mit garantiertem Back- und Genusserfolg.…

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Mini Marzipan Gugelhupf – einfach & schnell

Lissi — Thu, 20 Dec 2018 12:09:07 +0000

Mini Marzipan Gugelhupf, wie verlockend das klingt. Manchmal muss das sein, eine große Portion Marzipan, versteckt in einem kleinen feinen Gugelhupf. Marzipan…

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Paste di Mandorla – italienisches Mandelgebäck

Lissi — Sun, 14 Oct 2018 09:47:54 +0000

Kaum zu glauben, dass ich noch vor ein paar Tage auf Sardinien war und dort Urlaub gemacht habe, das herrliche Wetter genießen…

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Einfache Tiramisu Torte

Lissi — Wed, 26 Sep 2018 13:48:05 +0000

Das Tiramisu aus Mascarpone-Creme ist mit Abstand das berühmteste und beliebteste italienische Dessert was ich kenne. Auch die unzähligen anderen Versionen schätzte…

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Zwetschgen Ricotta Cheesecake no-bake

Lissi — Fri, 10 Aug 2018 16:20:57 +0000

Meine Vorliebe für Cheesecake ist ungetrübt und nimmt mit diesem experimentierfreudigen Rezept volle Fahrt auf. Entstanden ist das no-bake Rezept, da ich…

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Sommerlicher Rigatoni Rucola Salat

Lissi — Fri, 13 Jul 2018 14:08:50 +0000

Das kennt bestimmt jeder, wenn er vom Vortag eine kleine Menge seiner Lieblingspasta übrig hat. Eine tolle Alternative, um aus den fertig…

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Espresso Schokoladen Gugelhupf

Lissi — Sat, 03 Feb 2018 09:26:37 +0000

… Espresso Gugelhupf gefüllt mit leckerer Zartbitterschokolade. Klingt das nicht verführerisch lecker? Dazu eine heiße Tasse Kaffee oder Tee und dem Genuss…

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Gefüllter Hokkaido mit Kürbis-Spinat-Feigen-Füllung und schwarzem Reis

Lissi — Fri, 27 Oct 2017 14:16:08 +0000

Es sind nur noch wenige Tage bis Halloween und die Nacht gehört den Monstern, Geistern und den furchtbaren Untoten. Sie kommen aus…

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Budino di Riso

Lissi — Sun, 01 Oct 2017 06:39:36 +0000

Schon in meiner Grundschulzeit auf Sardinien hätte ich mich in diese köstlichen Budino di Riso reinknien können. Bis zur großen Pause meine…

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Gemüse-Frittata

Lissi — Wed, 18 Jan 2017 09:25:39 +0000

Frittata ist ein italienisches Omelett. Was ich bereits als Kind schon sehr gerne gegessen habe. Ihr benötigt nur… Eier, frisches Gemüse der…

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