Du liebst Käse und suchst ein einfaches, aber superleckeres Rezept für ein schnelles Mittagessen? Dann ist diese Käse-Quiche genau das Richtige für dich! Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand zauberst du ein Gericht, das jeden Käseliebhaber glücklich macht. Und das Beste: Du kannst den Teig einfach aus dem Kühlregal nehmen – kein Stress mit Selbermachen!
So geht’s:
Teig: Nimm einen fertigen Quicheteig aus dem Kühlregal und lege ihn in eine Quicheform aus.
Füllung zubereiten: Verquirle 7 Eier mit 250 ml Sahne, salze und pfeffere nach Geschmack und füge eine gepresste Knoblauchzehe und etwas edelsüßen Paprika hinzu. Jetzt kommt der Käse! Nimm drei Sorten deiner Wahl – zum Beispiel Cheddar für die Cremigkeit, Gruyère für den kräftigen Geschmack und etwas Parmesan für die würzige Note. Vermische alles gut.
Quiche befüllen: Gieße die Käse-Ei-Masse auf den Teigboden und verteile sie gleichmäßig.
Backen: Schiebe die Quiche in den vorgeheizten Ofen und backe sie bei 180 Grad Umluft etwa 40 Minuten, bis sie goldbraun ist und herrlich duftet.
Tipps:
– Serviere die Quiche warm mit einem frischen Salat oder genieße sie kalt als Snack.
– Du kannst die Käsesorten nach Belieben variieren – probiere mal Feta, Mozzarella oder Bergkäse!
Diese Käse-Quiche ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch ein echter Genuss für alle, die Käse lieben. Probier’s aus und lass dich von der käsigen Köstlichkeit überraschen! Guten Appetit! 🧀✨
Lissi
Käse-Quiche
Zutaten Teig
- 1 frischer Quicheteig aus dem Kühlregal
Zutaten Füllung
- 7 Eier
- 250 ml Sahne
- 1 gepresste Knoblauchzehe
- ½ TL edelsüßes Paprikapulver
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 100 g geriebener Gruyère
- 100 g geriebener Cheddar
- 50 g geriebener Parmesan
Außerdem
- 10 g fein geschnittener Schnittlauch zum Bestreuen
Zubereitung
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Teig auseinanderrollen, in die Quicheform legen und einen Rand formen.
- Eier, Sahne, Knoblauch und Gewürze in einer Schüssel verquirlen.
- Die drei Käsesorten unterrühren und auf den Teigboden gießen.
- Im vorgeheizten Backofen die Käse-Quiche auf der 2. Schiene von unten bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 40 Minuten goldbraun backen.
- Nach dem Backen die Quiche mit Schnittlauch bestreuen und in der Form 10 Minuten abkühlen lassen.
- Anschließend die Käse-Quiche in 6 bis 8 Stücke schneiden und warm servieren.
Portionsgröße: 1 Quicheform 28 cm
Zubereitungszeit: 20 Minuten plus
Backzeit: 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: sehr einfach
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