2 Comments

  1. Seitdem ich unser Brot leidenschaftlich gern selbst backe, bringe ich von unseren Reisen Ideen und Zutaten mit. Auf dieses Rezept bin ich auf der Suche nach einem Brot aus Katalonien gestoßen.
    Nachgebacken und für lecker erklärt!
    Ergänzung: Rezept etwas geändert. 100 gr Weizenmehl durch Einkornvollkorn ersetzt und mitgebrachtes Harina de Trigo fuerzo verwendet.
    Herrlicher Geschmack zu Olivenöl aus dem Baix Empordá!
    Danke für das Rezept!

    • Lissi

      Hallo Matthias,
      oh, wie schön!
      Das hört sich nach einer ganz tollen Idee an mit dem Einkornvollkorn, das werde ich mir merken!
      Danke für den tollen Kommentar und deinen Tipp!
      Liebe Grüße
      Lissi

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