• E-Mail
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Startseite
  • Über mich
  • Kontakt
  • Rezepte
    • Kuchen
    • Torten
    • Hefegebäck
    • Plätzchen & Kekse
    • Käsekuchen & Cheesecake
    • Cupcakes, Muffins & Kleingebäck
    • Frühstück
    • Brot, Brötchen & Baguette
    • Konfitüre & Marmelade
    • Desserts & Eis
    • Herzhaft
    • Quiche, Tarte & Pizza
    • Pasta, Suppen & Salate
    • Pesto, Hummus & Chutney
    • Snacks
    • Getränke
    • Karnevalsgebäck
    • Ostern
    • Weihnachten
Lissi's Passion

Originelle Rezepte für jeden

Haselnuss – Haferflockenplätzchen

Haselnuss – Haferflockenplätzchen

Haselnuss - Haferflockenplätzchen

Mmhhh, ich liebe knusprige Plätzchen. Mir geht mein Herz auf, wenn ich sie zum Advent, mit einer heißen Tasse Kaffee, eingekuschelt in der Decke, auf dem Sofa, genieße.
In dem allseits bekannten schwedischen Möbelhaus, gibt es leckere Haferflockenplätzchen. Wenngleich ich der Meinung bin, dass sie etwas zu süß sind. Aus diesem Grund habe ich mir überlegt, an der Rezeptur etwas zu verändern.
Daher gibt es den schwedischen Klassiker in meiner Interpretation als „Haselnuss-Haferflockenplätzchen“.

Haferflocken machen lange satt und enthalten viele Ballaststoffe. In Kombination mit gerösteten und gemahlenen Haselnüssen ist dieses Rezept ein wahrer Traum. Schön knusprig und in 15 Minuten schnell gemacht.
So lecker können einfache und gesunde Weihnachtsplätzchen sein – probiert sie doch mal aus und schreibt mir wie sie euch geschmeckt haben.
Ich würde mich sehr freuen eine Rückmeldung zu erhalten!

PS: Wie die niedlichen Sterne in die Plätzchen kommen, verrate ich euch im Backrezept.

Ich wünsche euch einen schönen 3. Advent.

Alles Liebe
Lissi

Haselnuss - Haferflockenplätzchen

Haselnuss – Haferflockenplätzchen

Zutaten

  • 180 g weiche Butter
  • 180 g brauner Zucker
  • 1 Ei (M)
  • 150 g gemahlene Haselnüsse
  • 50 g ganze Haselnüsse
  • 150 g Haferflocken
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  • In eine Pfanne, ohne Fett, die ganzen Haselnüsse leicht anrösten, abkühlen lassen und fein hacken.
  • Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Butter und Zucker, mit dem Handrührgerät für 5-7 Minuten, zu einer cremigen Masse aufschlagen.
  • Ei hinzufügen und nochmals für 2 Minuten rühren.
  • Die restlichen Zutaten mischen und unter die Masse rühren.
  • Mit einem Esslöffel walnussgroße Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und leicht flach drücken.
    Mein Tipp: 9 Teigportionen pro Backblech sind optimal – sie laufen beim Backen noch etwas auseinander!
  • Im vorgeheizten Backofen auf der mittlerer Schiene bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 10 -12 Minuten goldgelb backen.
  • Nach dem Backen die Plätzchen vorsichtig, sie sind da noch sehr weich, mit dem Backpapier vom Backblech ziehen und vollständig auskühlen lassen.
    Mein Tipp: Mit einem Plätzchen-Ausstecher, lassen sich kleine Sterne aus dem noch lauwarmen Haselnuss – Haferflockenplätzchen kinderleicht ausstechen.
  • In einer Weihnachtsdose aufbewahrt bleiben die Plätzchen wunderbar knusprig.

Portionsgröße: 30 große Plätzchen
Zubereitungszeit: 15 Minuten plus
Backzeit: 10 – 12 Minuten
Schwierigkeitsgrad: sehr einfach

Rezept drucken

Haselnuss - Haferflockenplätzchen

 

Haselnuss - Haferflockenplätzchen

 

Tags:

  • advent
  • ,
  • einfach & schnell
  • ,
  • ganz einfach
  • ,
  • gesund naschen
  • ,
  • haferflocken
  • ,
  • haferflockenplätzchen
  • ,
  • haselnuss
  • ,
  • haselnüsse
  • ,
  • kekse
  • ,
  • plätzchen
  • ,
  • plätzchenliebe
  • ,
  • super lecker
  • ,
  • unkompliziert & originell
  • ,
  • weihnachten
  • ,
  • weihnachtsgebäck
  • ,
  • weihnachtskekse
  • ,
  • weihnachtsplätzchen
  • ,
  • zimt

Beitrags-Navigation

Berner Haselnusslebkuchen – Kugeln
Mini Marzipan Gugelhupf – einfach & schnell

Hi! Ich bin Lissi, hier findest Du raffinierte und dennoch zugängliche Rezepte, die jeder backen und kochen kann. Hab Spaß auf meinem Blog, genieß ihn und fühl dich inspiriert...

Hast Du ein Rezept ausprobiert? Dann verlinke mich @lissispassion auf Instagram und nutze den Hashtag #lissispassion - ich freue mich auf deine Fotos. 

Alles Liebe,
Lissi

SOCIAL MEDIA

  • E-Mail
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS

Açma – türkische butterzarte Brötchen

Orangen-Quarktorte ohne Sahne

Ich bin dabei…

Frühstücksbrötchen knusprig & raffiniert

Ich bin dabei…

Frühstücksbrötchen knusprig & raffiniertSüße Weihnachtstannenbäume

Leave a comment Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Zum Newsletter anmelden

und nichts mehr verpassen!

Impressum | Datenschutzerklärung
© Copyright Lissi's Passion - All rights reserved.
Cressida Pro by LyraThemes.com
Secured By miniOrange