Lissi‘s Hausbrot
Es gibt ja unzählige Roggen-Brot-Rezepte die mit einer langen Teigführung und großem Zeitaufwand hergestellt werden. Da wird erst der Ansatz für den…
Originelle Rezepte für jeden
Schlagwort: frühstücksidee
Açma – türkische butterzarte Brötchen
Am Sonntag gibt es normalerweise frische Brötchen zum Frühstück – aber dieses Wochenende gibt es butterzarte Açma. Kennt jemand dieses himmlisch softe…
Neujährchen aus Hefeteig
Mit ein paar ofenfrischen traditionellen Neujährchen aus dem Rheinland kann das neue Jahr kommen. Zum Jahreswechsel kann man sie noch heute in…
Zimt-Joghurtkringel aus fluffigem Hefeteig
Ab September ist es wieder so weit: Wenn der Herbst naht, die Tage kürzer werden, stellt sich bei mir eine unbeschreiblich schöne…
Türkische Teigtaschen mit Fetakäse Füllung
Habt Ihr schon Mal, aus der türkischen Küche, Pogaça selbstgemacht? Nein. Dann habe ich heute ein ganz tolles und einfaches Rezept für…
Gefüllte Buchteln mit Kürbis Sekt Marmelade
Meine Lieben vergöttern die selbst gemachte Kürbis-Sekt-Marmelade mit Zimt und wenn ich ganz ehrlich bin – macht mich das total glücklich –…
Dinkel – Sauerteig Brot mit Wallnüssen und gelben Rosinen
Ganz unspektakulär aber wahr. Bei meinem letzten Einkauf habe ich mir ein Päckchen Sauerteig Extrakt mitgenommen – ohne auch nur einen Hauch…
Vanille Brioche Knoten
Ich liebe die französische Frühstückskultur. Da besteht ein Frühstück oft nur aus einem Croissant oder einem Stück Baguette mit Marmelade. Für mich…