Schlagwort: eiweiß

Pignoli – italienisches Piniengebäck

Pignoli – italienisches Piniengebäck

Pignoli sind typische italienische Plätzchen, die sehr gerne an den Weihnachtsfeiertagen serviert werden. Sie werden aus Marzipanrohmasse hergestellt und in Pinienkernen gewälzt…

Haselnussmakronen

Haselnussmakronen

In der Weihnachtszeit und gerade beim Plätzchen backen kommt es immer mal wieder vor, dass man Eigelb bzw. Eiweiß übrig hat. Bei…