Rosette Soffiate – italienische Brötchen
Wer kennt sie nicht aus dem Urlaub, die italienischen Brötchen mit dem klangvollen Namen Rosette Soffiate oder auch Panini genannt? In meiner…
Originelle Rezepte für jeden
Schlagwort: brötchen
Kartoffelbrötchen mit Übernachtgare
Frisch gebackene Kartoffelbrötchen sind ideal für ein ausgiebiges Frühstück am Wochenende. Am Abend vor dem Backen wird der Teig zubereitet, in eine…
6 rustikale Baguette-Brötchen
Heute habe ich ein Baguette-Brötchen-Rezept für Euch. Wenngleich sich die Teigführung etwas in die Länge streckt, lohnt sich dieses Rezept auf alle…
Fluffige Brioche-Brötchen
Fluffige Brioche-Brötchen, fürs Wochenendfrühstück! Hach, ich finde ja, dass sie einfach zu jedem Frühstück passen. Ganz besonders gut schmecken sie, wenn wir…
Laugenknoten luftig, weich & lecker
Mit Laugenbrezel verbinde ich unweigerlich schöne Augenblicke mit meinem Opa. Er war ein waschechter Bayer und ich sehe ihn heute noch, in…
6 knusprige Joghurtbrötchen
Letztes Wochenende habe ich knusprige Joghurtbrötchen gebacken und ganz spontan ein Foto in meine Story bei Instagram gepostet. Die Resonanz auf…
Sesambrötchen knusprig & raffiniert
Heute habe ich ein perfektes Brötchenrezept für Samstags-Frühaufsteher. Ich mag es, wenn es morgens im Haus leise ist, mit einer Tasse Kaffee…
Schoko-Einstrangzöpfe zum Weihnachtsfest
Schoko-Einstrangzöpfe zum Weihnachtsfest… Ich habe mich dieses Jahr oft gefragt, warum es nur in der Osterzeit typisch ist, dass Hefezöpfe gebacken werden.…