Focaccia mit Tropea-Zwiebeln
Stell dir eine Focaccia vor, die außen zart knusprig ist, innen wunderbar fluffig und durchzogen von großen Luftlöchern – und dabei so…
Originelle Rezepte für jeden
Schlagwort: herzhaft
Pane Civraxiu – sardisches Sauerteigbrot
Pane Civraxiu – das klassische Alltagsbrot aus dem Raum Cagliari und Südsardinien Ich hoffe, du hattest wunderschöne Weihnachten und bist gut ins…
Serviettenknödel
Serviettenknödel – die köstlichste Art, alte Brötchen zu retten Manchmal braucht es keine ausgefallenen Zutaten oder großen Aufwand, um etwas richtig Gutes…
Spitzkohl-Quiche
Spitzkohl-Quiche – Herbstgenuss mal anders Schon als Kind habe ich Spitzkohl geliebt – besonders, wenn meine Oma ihn ganz klassisch zubereitet hat.…
Zitronen-Hummus – ohne Tahin
Zitronen-Hummus – Frisch, sommerlich & ohne Tahin Es gibt Rezepte, die begleiten einen ein Leben lang. Nicht unbedingt, weil sie besonders aufwendig…
Focaccia Barese
Focaccia Barese – ein Stück Apulien für Zuhause Wenn du schon einmal in Apulien warst, dann weißt du sicher, was jetzt kommt:…
Orecchiette mit Kirschtomaten und gesalzenem Ricotta
Orecchiette mit Kirschtomaten und gesalzenem Ricotta – Mein kulinarisches Urlaubsglück in Apulien Unser süßes Orecchiette-Abenteuer in Bari! Stell dir vor: Mein Mann…
Pizzette del Fornaio
Pizzette del Fornaio – Kleine Köstlichkeiten aus Italien Weißt du, woher diese knusprigen, leckeren Pizzette eigentlich kommen? Die kleinen Teigfladen sind typisch…