vegetarisch Archive - Lissi's Passion

Friselle aus Apulien – Süditalien

Lissi — Fri, 21 Aug 2026 05:30:36 +0000

Friselle aus Apulien – Süditalien Manchmal sind es die einfachsten Gerichte, die die schönsten Urlaubserinnerungen wecken. So geht es mir mit Friselle…

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Jalapeño-Mayonnaise ohne Ei

Lissi — Fri, 14 Aug 2026 05:30:11 +0000

Jalapeño-Mayonnaise ohne Ei – cremig, würzig und in 5 Minuten fertig Manchmal entstehen die besten Rezepte einfach aus der Not. So war…

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Cremige Auberginen-Tomaten-Pasta mit Parmesan

Lissi — Fri, 07 Aug 2026 05:30:43 +0000

Kennst du diese Rezepte, bei denen schon beim ersten Duft aus der Pfanne Urlaubsgefühle aufkommen? Genau so geht es mir mit dieser…

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Melonen-Feta-Salat

Lissi — Fri, 26 Jun 2026 05:30:06 +0000

Melonen-Feta-Salat – Sommerfrische in ihrer einfachsten Form An manchen Tagen braucht es keine aufwendigen Rezepte. Nur ein paar gute Zutaten, die perfekt…

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Pratzida de Tamatiga – sardisches Tomatenbrot

Lissi — Fri, 05 Jun 2026 05:30:10 +0000

Pratzida de Tamatiga – Eine Liebeserklärung an Sardinien Wenn du meinem Blog schon länger folgst, weißt du sicherlich, dass Sardinien für mich…

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Zitronen-Risotto

Lissi — Thu, 30 Apr 2026 05:30:46 +0000

Kennst du das Gefühl, wenn die ersten Sonnenstrahlen durchs Fenster fallen und plötzlich alles ein bisschen leichter wirkt? Genau dann bekomme ich…

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Möhren-Pesto

Lissi — Tue, 31 Mar 2026 05:30:53 +0000

Möhren-Pesto – der unterschätzte Frühlingsstar Ich muss dir ehrlich sagen: Möhrenkuchen hat in meiner Küche einen festen Platz. Saftig, aromatisch und immer…

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Focaccia mit Tropea-Zwiebeln

Lissi — Fri, 27 Feb 2026 06:30:42 +0000

Stell dir eine Focaccia vor, die außen zart knusprig ist, innen wunderbar fluffig und durchzogen von großen Luftlöchern – und dabei so…

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Pane Civraxiu – sardisches Sauerteigbrot

Lissi — Fri, 09 Jan 2026 06:30:06 +0000

Pane Civraxiu – das klassische Alltagsbrot aus dem Raum Cagliari und Südsardinien Ich hoffe, du hattest wunderschöne Weihnachten und bist gut ins…

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Zitronen-Hummus – ohne Tahin

Lissi — Fri, 22 Aug 2025 05:30:07 +0000

Zitronen-Hummus – Frisch, sommerlich & ohne Tahin Es gibt Rezepte, die begleiten einen ein Leben lang. Nicht unbedingt, weil sie besonders aufwendig…

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Focaccia Barese

Lissi — Fri, 15 Aug 2025 05:30:20 +0000

Focaccia Barese – ein Stück Apulien für Zuhause Wenn du schon einmal in Apulien warst, dann weißt du sicher, was jetzt kommt:…

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Orecchiette mit Kirschtomaten und gesalzenem Ricotta

Lissi — Fri, 04 Jul 2025 05:30:37 +0000

Orecchiette mit Kirschtomaten und gesalzenem Ricotta – Mein kulinarisches Urlaubsglück in Apulien Unser süßes Orecchiette-Abenteuer in Bari! Stell dir vor: Mein Mann…

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Pistazien-Pesto

Lissi — Fri, 30 May 2025 05:15:03 +0000

Pistazien-Pesto: Das grüne Wunder für (fast) alles! Du hast jetzt ein Glas Pistazien-Pesto zu Hause und fragst dich: Was kann ich damit…

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Wirsing Risotto

Lissi — Fri, 11 Oct 2024 07:47:02 +0000

Wirsing Risotto ist ein einfaches, leckeres und echtes Herbstgericht und ein großer Klassiker der italienischen Küche. Bei mir gibt es das Risotto…

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Tomaten Focaccia

Lissi — Sat, 06 Jul 2024 14:13:18 +0000

Focaccia – schon bei diesem Wort läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Ich bin wieder da und hier ist meine Lieblings-Focaccia,…

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Rote-Bete-Aufstrich

Lissi — Sat, 05 Aug 2023 04:54:35 +0000

Hier ist der Rote-Bete-Aufstrich, den ich letzte Woche angekündigt habe. Dieser Rote-Bete-Aufstrich ist nicht nur farblich einzigartig, sondern auch geschmacklich eine Bereicherung.…

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Gnocchi – Grundrezept

Lissi — Sat, 01 Jul 2023 05:32:26 +0000

Wir sind es gewohnt, fertige Kartoffelgnocchi zu kaufen, aber ein Teller mit selbstgemachten Kartoffelgnocchi ist unvergleichlich in Geschmack und Konsistenz. Und das…

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Kürbiskern Mayonnaise mit Pommes frites

Lissi — Sat, 27 May 2023 04:40:43 +0000

Lust auf einen kleinen Snack? Kürbiskern Mayonnaise mit Pommes frites Wie wär’s mit frisch frittierten Pommes frites und selbst gemachter Kürbiskern Mayonnaise?…

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Gefüllte Focaccias mit Tomate & Mozzarella

Lissi — Sat, 30 Jul 2022 05:06:11 +0000

Urlaubsgenuss aus Italien. Wie wäre es da mit ein paar kleinen Focaccias gefüllt mit Tomate und Mozzarella? Mich hat mal wieder die…

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Zucchini-Pesto

Lissi — Sat, 23 Apr 2022 04:40:25 +0000

Die Sonne lacht und in den letzten 3 Tagen habe ich mich um unsere Terrasse, den angrenzenden Garten und die drei Hochbeete…

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Sushi mit Tunfisch, Surimi & Avocado

Lissi — Sat, 30 Oct 2021 05:24:44 +0000

Wer behauptet, dass Sushi nur im Sommer schmeckt, liegt mit einer Trefferquote von 100% daneben. Zumindest bei mir. Ich liebe Sushi! Könnte…

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Kürbis-Kartoffel-Auflauf

Lissi — Sat, 25 Sep 2021 05:34:57 +0000

Kürbis-Kartoffel-Auflauf ist ein einfaches Herbstgericht und schnell in 30 Minuten zubereitet. Ideal als Hauptgericht oder als Beilage passt er hervorragend zu Fisch…

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Oliven Parmesan Grissini

Lissi — Sat, 10 Apr 2021 05:25:57 +0000

Wer kennt sie nicht, die kleinen langen Brotstangen, die man gerne zu einem typischen italienischen Essen serviert? Oliven Parmesan Grissini Mit Grissinis…

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Handgerollte Pici Nudeln – in Knoblauch Soße

Lissi — Wed, 13 Jan 2021 06:42:17 +0000

Wir lieben Pici Pasta! Pici ist eine sehr alte Pastasorte aus der Toskana und wird immer frisch und von Hand zu langen…

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Focaccia di Patate con Mozzarella

Lissi — Sun, 09 Aug 2020 09:55:23 +0000

Die leckere Focaccia di Patate con Mozzarella ist bereit, euren Tisch zu erobern. Eine perfekte Idee für besonders heiße Tage, wie diese!…

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Spinat Parmesan Gnocchi – unglaublich lecker!

Lissi — Wed, 29 Jul 2020 15:55:40 +0000

Auch bei mir gibt es Tage, wo ich nicht so recht weiß, was ich heute koche. Da kommt mir ein Gnocchi Rezept…

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Tomaten Hummus – einfach, schnell und lecker

Lissi — Wed, 22 Jul 2020 05:05:51 +0000

Rezepte, die besonders einfach sind und außergewöhnlich wenige Zutaten benötigen, aber trotzdem köstlich schmecken, mag ich sehr. Keine Frage, ich mag auch…

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Orientalische Linsensuppe mit Ras el Hanout & Kreuzkümmel

Lissi — Sat, 14 Mar 2020 07:21:50 +0000

Mein Food-Blog wäre nicht vollständig ohne eine orientalische rote Linsensuppe, also habe ich eine eigene perfektioniert. Und hier ist sie. Meine rote…

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Amaretto Cheesecake no-bake

Lissi — Fri, 04 Aug 2017 13:06:45 +0000

Neulich habe ich auf meinem Blog die kalorienarme Zitronentorte ohne Sahne vorgestellt. Ich liebe sie! Schön gekühlt schmeckt sie mir am besten.…

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Lissis Veggie Pizza

Lissi — Wed, 28 Jun 2017 14:25:39 +0000

Vor ein paar Tagen schlenderte ich mit meinem Mann durch die Düsseldorfer Altstadt. Eigentlich dürfte so ein Bummel für mich kein Highlight…

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Tagliatelle mit Oliven-Tomatensauce

Lissi — Mon, 19 Jun 2017 15:32:10 +0000

Mallorca mit seinem mediterranen Klima und seinen wunderschönen Bauernmärkten faszinieren mich immer wieder auf das Neue. Wer mag kann jeden Wochentag in…

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Karotten-Cremesuppe mit frisch gepressten Orangen

Lissi — Fri, 05 May 2017 15:17:04 +0000

Die Karotten-Cremesuppe mit frisch gepressten Orangen ist eine wahre Vitaminbombe. Sie hat ein atemberaubendes fruchtiges Aroma und eine angenehme Schärfe durch den…

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Hummus mit getrockneten Tomaten

Lissi — Sat, 14 Jan 2017 16:16:31 +0000

Die orientalische Spezialität aus vorgekochten Kichererbsen ist in wenigen Minuten zubereitet. Für die Konsistenz ist das Eiswasser von großer Bedeutung. Ich lege…

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Veganer – Apfelkuchen

Lissi — Thu, 05 Jan 2017 17:46:54 +0000

Ich liebe Apfelkuchen in allen möglichen Variationen. Mit einem geschmackvollen Apfel wird jeder Apfelkuchen unvergesslich. Mein Apfel-Favorit ist aufgrund seines hohen Zucker-und…

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