Herzhaft Archive - Lissi's Passion

Serviettenknödel

Lissi — Fri, 24 Oct 2025 16:00:28 +0000

Serviettenknödel – die köstlichste Art, alte Brötchen zu retten Manchmal braucht es keine ausgefallenen Zutaten oder großen Aufwand, um etwas richtig Gutes…

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Spitzkohl-Quiche

Lissi — Fri, 26 Sep 2025 05:30:11 +0000

Spitzkohl-Quiche – Herbstgenuss mal anders Schon als Kind habe ich Spitzkohl geliebt – besonders, wenn meine Oma ihn ganz klassisch zubereitet hat.…

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Salsa di Pomodoro – Tomatensauce

Lissi — Fri, 25 Jul 2025 05:30:05 +0000

Meine liebevolle Salsa di Pomodoro – mit einem Hauch Magie! Kennst du das Gefühl, wenn ein einfaches Gericht plötzlich zum absoluten Lieblingsessen…

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Polpette di tonno e patate

Lissi — Fri, 18 Jul 2025 05:30:53 +0000

Polpette di tonno e patate – Als wir den Strand vergaßen und dafür den Geschmack Apuliens entdeckten. Manchmal sind die besten kulinarischen…

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Käse-Quiche

Lissi — Fri, 28 Feb 2025 06:22:55 +0000

Du liebst Käse und suchst ein einfaches, aber superleckeres Rezept für ein schnelles Mittagessen? Dann ist diese Käse-Quiche genau das Richtige für…

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Kartoffelsalat mit Fleischsalat

Lissi — Fri, 20 Dec 2024 10:28:57 +0000

Der klassische Kartoffelsalat gehört bei uns seit Generationen zum Weihnachtsessen. Wiener Würstchen gehören natürlich auch dazu. Daran wird sich auch nichts ändern…

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Kartoffel Quiche

Lissi — Fri, 25 Oct 2024 09:22:15 +0000

Den Teig und die gekochten Pellkartoffeln für die Kartoffel Quiche kannst du gut einen Tag vorher zubereiten. Das spart viel Zeit, zumindest…

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Wirsing Risotto

Lissi — Fri, 11 Oct 2024 07:47:02 +0000

Wirsing Risotto ist ein einfaches, leckeres und echtes Herbstgericht und ein großer Klassiker der italienischen Küche. Bei mir gibt es das Risotto…

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Tortilla-Auflauf

Lissi — Thu, 08 Aug 2024 11:32:50 +0000

Wenn es in der Küche mal ganz schnell gehen muss, ist dieser Tortilla-Auflauf genau das Richtige. Die Tortillas werden wie eine Ziehharmonika…

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Kürbiskern Mayonnaise mit Pommes frites

Lissi — Sat, 27 May 2023 04:40:43 +0000

Lust auf einen kleinen Snack? Kürbiskern Mayonnaise mit Pommes frites Wie wär’s mit frisch frittierten Pommes frites und selbst gemachter Kürbiskern Mayonnaise?…

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Gemüse-Quiche

Lissi — Fri, 16 Sep 2022 05:11:44 +0000

Wenn Ihr noch auf der Suche nach einem herbstlichen Quiche Rezept seid, dann seid Ihr heute auf meinem Blog genau richtig. Ich…

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Französische Zwiebel-Quiche

Lissi — Sat, 11 Jun 2022 05:15:45 +0000

Es sollte heute eigentlich eine leckere französische Zwiebelsuppe geben. In meinem Zwiebelkorb schlummerten noch gut 1 kg von diesem tollen und vielseitig…

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Mediterrane Fetataschen

Lissi — Sat, 21 May 2022 05:24:14 +0000

In den vergangenen Tagen habe ich versucht, unsere Mahlzeiten während der Woche für meine Familie schnell und einfach zu halten. Und bei…

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Sushi mit Tunfisch, Surimi & Avocado

Lissi — Sat, 30 Oct 2021 05:24:44 +0000

Wer behauptet, dass Sushi nur im Sommer schmeckt, liegt mit einer Trefferquote von 100% daneben. Zumindest bei mir. Ich liebe Sushi! Könnte…

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Kürbis-Kartoffel-Auflauf

Lissi — Sat, 25 Sep 2021 05:34:57 +0000

Kürbis-Kartoffel-Auflauf ist ein einfaches Herbstgericht und schnell in 30 Minuten zubereitet. Ideal als Hauptgericht oder als Beilage passt er hervorragend zu Fisch…

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Handgerollte Pici Nudeln – in Knoblauch Soße

Lissi — Wed, 13 Jan 2021 06:42:17 +0000

Wir lieben Pici Pasta! Pici ist eine sehr alte Pastasorte aus der Toskana und wird immer frisch und von Hand zu langen…

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Pizza Tonno – Thunfisch Pizza knusprig & lecker

Lissi — Sun, 22 Nov 2020 12:00:21 +0000

Meine persönliche Gourmet-Pizza bietet ein kulinarisches Erlebnis für alle Sinne. Für den Teig, aus 100% italienischem Mehl, nativem Olivenöl Extra und zu…

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Einfacher Schweizer Wurstsalat

Lissi — Sat, 19 Sep 2020 05:55:48 +0000

Ich weiß nicht, wie’s euch geht aber so ab und an brauche ich einfach einen Wurstsalat, z.B. einen einfachen Schweizer Wurstsalat! Auf…

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Herzhafte Tomaten Ziegenfrischkäse Galette

Lissi — Fri, 04 Sep 2020 05:32:30 +0000

Ich gönne mir eine Pause und erzähl euch von dieser niedlichen Tomaten Ziegenfrischkäse Galette, die ihr unbedingt machen solltet, bevor der Sommer…

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Focaccia di Patate con Mozzarella

Lissi — Sun, 09 Aug 2020 09:55:23 +0000

Die leckere Focaccia di Patate con Mozzarella ist bereit, euren Tisch zu erobern. Eine perfekte Idee für besonders heiße Tage, wie diese!…

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20 Mini Focaccia mit Tomaten, Mozzarella und Oliven

Lissi — Sun, 14 Jun 2020 11:06:25 +0000

Focaccia – Wer mag nicht dieses wunderbar einfache italienische Fladenbrot, das sowohl als Hauptmahlzeit als auch als Snack genossen werden kann. Die…

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Spargel-Blätterteig Tarte

Lissi — Fri, 01 May 2020 04:26:02 +0000

Ein Blätterteig-Snack gefällig!? Eine Blätterteig Tarte mit frischem grünen Spargel, Kräutern, Wildkräuter-Frischkäse, Parmesan und Eiern ist so ein köstlicher Snack. Mit einer…

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Orientalische Linsensuppe mit Ras el Hanout & Kreuzkümmel

Lissi — Sat, 14 Mar 2020 07:21:50 +0000

Mein Food-Blog wäre nicht vollständig ohne eine orientalische rote Linsensuppe, also habe ich eine eigene perfektioniert. Und hier ist sie. Meine rote…

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Pide – türkische Hackfleisch-Schiffchen

Lissi — Sat, 15 Feb 2020 06:08:21 +0000

Holen wir uns ein bisschen Sommer auf den Teller und genießen eine Pide mit Hackfleischfüllung und schwelgen in Urlaubserinnerungen von Sonne, Strand…

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Rustikale Brotfladen

Lissi — Sat, 25 Jan 2020 14:30:09 +0000

Ein deftiger rustikaler Brotfladen ist ein toller Snack am Abend, perfekt für eine gemütliche Runde mit Freunden. Gönnt euch einen entspannten Nachmittag,…

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Pizza di patate – italienische Kartoffelpizza

Lissi — Wed, 21 Aug 2019 06:27:29 +0000

Pizza di patate ist eine sehr beliebte Kartoffelpizza aus Apulien im Süden Italiens. Traditionelle italienische Gerichte begeistern mich schon mein ganzes Leben.…

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Zucchini-Möhren-Waffeln mit Zitronen-Minz-Joghurt

Lissi — Sun, 28 Jul 2019 04:41:40 +0000

In den vergangenen Tagen mochte ich gar nicht an den Herd, weder etwas leckeres kochen noch das ich meinen Backofen in Betrieb…

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Herzhafte Muffins mit Johannisbeeren, Fetakäse und Rosmarin

Lissi — Sun, 14 Jul 2019 05:39:47 +0000

Heute ist es soweit – darf ich vorstellen – meine herzhafte Muffinvariante mit Johannisbeeren ist bei mir das absolute Highlight für einen…

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4 Mini Tomaten Quiches

Lissi — Tue, 19 Mar 2019 16:48:37 +0000

Diese 4 farbenfrohen Tomaten Quiches sind unglaublich einfach gemacht. Der frische Blätterteig aus dem Kühlregal hat es mir angetan. Kein abwiegen von…

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Herzhafte Möhren Quiche

Lissi — Fri, 25 Jan 2019 16:32:47 +0000

Raffiniert, herzhaft bunt und einfach! Mit diesen 4 magischen Worten würde ich die ofenfrische Möhren Quiche ganz salopp umschreiben. Ein tolles winterliches…

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Spinat Quiche mit Lachs

Lissi — Thu, 20 Sep 2018 01:35:52 +0000

Ob Sommer, Herbst oder Winter! Für eine traditionelle französische Quiche gibt es immer das perfekte Wetter. Vor allem sind sie unkompliziert, wandelbar…

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Türkische Teigtaschen mit Fetakäse Füllung

Lissi — Sat, 18 Aug 2018 05:24:52 +0000

Habt Ihr schon Mal, aus der türkischen Küche, Pogaça selbstgemacht? Nein. Dann habe ich heute ein ganz tolles und einfaches Rezept für…

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Mediterranes Sandwich aus frisch gebackenem Baguette mit selbstgemachter Olivenpaste

Lissi — Sun, 17 Jun 2018 14:43:26 +0000

Die mallorquinischen kulinarischen Köstlichkeit haben es mir buchstäblich angetan. Auf der Insel gibt es das beste Bio Olivenöl, super tollen Rotwein, würzigen…

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Tomaten Tarte mit frischem Thymian

Lissi — Sun, 03 Jun 2018 12:58:33 +0000

Kein Sommer ohne meine Tomaten Tarte mit frischem Thymian. Smile!!! Laut Wetterprognosen kommt der Sommer nächste Woche zurück. Und wer mag da…

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Grüne Spargel-Frittata low-carb

Lissi — Sun, 08 Apr 2018 07:14:43 +0000

Spargelzeit heißt auch bei mir Frittata-Time. Grüne Spargel-Frittata low-carb Ich liebe grünen Spargel. Das köstlich zarte Gemüse ist ja sooooo gesund. Es…

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Oliven Focaccia mit Rosmarin

Lissi — Thu, 08 Feb 2018 15:06:21 +0000

Bella Italia ist heute zu Gast in meiner Küche. Und was könnte es schöneres geben, als eine selbstgemachte Oliven Focaccia mit frischem…

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Champignon Quiche mit roten Zwiebeln und Speck

Lissi — Sun, 07 Jan 2018 13:44:04 +0000

Dieses fantastische Rezept für eine köstliche Quiche mit frischen weißen Champignons, roten Zwiebeln, würzigem Bergkäse und gewürfeltem Speck wird Euch hoffentlich ein…

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Mediterranes Tomaten Weißbrot

Lissi — Thu, 28 Dec 2017 11:38:22 +0000

Der Duft von frischem Brot – Mhhh… traumhaft! Ich liebe selbst gebackenes Brot über alles. Heute möchte ich Euch mein Ganzjahres-Dauerbrenner-Lieblingsbrot-Rezept ans…

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Feurig-süßes Zwiebel Chutney

Lissi — Sun, 17 Dec 2017 15:19:58 +0000

Chutney im Winter? Was spricht dagegen? Eigentlich nichts! Im Winter bieten sich etliche Gemüsesorten, wie Zucchini, Kürbis oder Zwiebel, perfekt für ein…

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Gefüllter Hokkaido mit Kürbis-Spinat-Feigen-Füllung und schwarzem Reis

Lissi — Fri, 27 Oct 2017 14:16:08 +0000

Es sind nur noch wenige Tage bis Halloween und die Nacht gehört den Monstern, Geistern und den furchtbaren Untoten. Sie kommen aus…

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Weißer Bohnenaufstrich

Lissi — Tue, 19 Sep 2017 15:24:41 +0000

Gestern stand ich etwas ratlos vor meinem fast leeren Kühlschrank. Ohweh, dachte ich nur. Was nun? Zum Supermarkt zu Düsen hatte ich…

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Quinoa-Zucchini Burger mit Joghurt Minze Dip

Lissi — Wed, 30 Aug 2017 06:09:12 +0000

Passend zu diesem schönen Sommerwetter möchte ich Euch die kleinen Quinoa-Zucchini Burger mit Joghurt Minze Dip vorstellen. Quinoa ist ein wahres Powerkorn…

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Zucchini Muffins mit Matcha Tee

Lissi — Mon, 14 Aug 2017 13:29:56 +0000

Wir haben Hochsommer, Mitte August, es regnet seit Tagen in Strömen und das Thermometer purzelt auf sage und schreibe 16°C. Ja, und…

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Calice Tricolor mit Basilikum und Cherry-Tomaten

Lissi — Mon, 31 Jul 2017 09:42:49 +0000

Es ist wirklich eine Kunst das richtige Gastgeschenk für eine private Einladung zu finden. Blumenstrauß und Co. finde ich persönlich etwas langweilig…

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Pommes Frites mit Fetakäse und Rosmarin

Lissi — Wed, 12 Jul 2017 15:00:02 +0000

Time for „Pommes frites“ mit griechischem Fetakäse und frisch gehacktem Rosmarin aus meinem Kräutergarten. Eigentlich gibt es keine Vorgeschichte zu meinen selbst…

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Leichtes Gemüse-Omelette

Lissi — Wed, 05 Jul 2017 11:23:13 +0000

Endlich kommt die Sonne wieder und die Lust auf ein gesundes Gemüse-Omelette ist in mir geweckt. In meinem Kühlschrank schlummern ungeahnte Köstlichkeiten…

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Lissis Veggie Pizza

Lissi — Wed, 28 Jun 2017 14:25:39 +0000

Vor ein paar Tagen schlenderte ich mit meinem Mann durch die Düsseldorfer Altstadt. Eigentlich dürfte so ein Bummel für mich kein Highlight…

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Tagliatelle mit Oliven-Tomatensauce

Lissi — Mon, 19 Jun 2017 15:32:10 +0000

Mallorca mit seinem mediterranen Klima und seinen wunderschönen Bauernmärkten faszinieren mich immer wieder auf das Neue. Wer mag kann jeden Wochentag in…

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Feigen-Ziegenkäse-Creme mit Orangen-Vinaigrette

Lissi — Fri, 16 Jun 2017 15:17:02 +0000

Heute Morgen kletterte mein Mann in den Feigenbaum, pflückte ein paar frische Feigen und stellte mir zur Überraschung das Körbchen mit frischen…

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Tomate-Mozzarella-Sticks mit Honig-Rosmarin-Vinaigrette

Lissi — Wed, 14 Jun 2017 14:50:54 +0000

Nach dem Frühstück ging es auf den wöchentlichen Mittwochsmarkt nach Sineu, Mallorca. Die Altstadt dient dem Wochenmarkt zu einer atemberaubenden Kulisse. Über…

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Focaccia mit grünem Spargel & mediterranen Kräutern

Lissi — Tue, 09 May 2017 15:30:25 +0000

Der Geschmack von Olivenöl und mediterranen Kräutern geben der Focaccia ihren typischen Geschmack. Mit frischem grünen Spargel belegt, der allerdings nicht unbedingt…

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Karotten-Cremesuppe mit frisch gepressten Orangen

Lissi — Fri, 05 May 2017 15:17:04 +0000

Die Karotten-Cremesuppe mit frisch gepressten Orangen ist eine wahre Vitaminbombe. Sie hat ein atemberaubendes fruchtiges Aroma und eine angenehme Schärfe durch den…

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Lauch-Mozzarella-Quiche

Lissi — Tue, 11 Apr 2017 15:30:26 +0000

Manchmal braucht es gar nicht viel – ein paar Zutaten, viel Liebe beim Zubereiten und schon hat man eine wohlschmeckende Lauch-Mozzarella-Quiche gezaubert.…

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Hähnchenspieße mit Erdnuss-Saté-Sauce

Lissi — Fri, 31 Mar 2017 15:25:08 +0000

Die Hähnchenspieße mit Erdnuss-Saté-Sauce bewirken bei mir ein unwiderstehliches Essvergnügen. Ich mag alles-aber auch restlos alles an diesem Gericht. Die Vorbereitung, das…

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Eiersalat mit Petersilie

Lissi — Mon, 06 Mar 2017 17:34:49 +0000

Der Eiersalat mit Quark ist schnell und einfach zubereitet. Einfach perfekt wenn man nach Feierabend nicht so lange in der Küche stehen…

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Focaccia Sarda – Kartoffelpizza mit Schafkäse

Lissi — Sat, 11 Feb 2017 12:19:03 +0000

Die schmackhafte Focaccia Sarda – Kartoffelpizza mit Schafkäse hat ihren Ursprung, wie der Name sagt, in Sardinien. Diese Kartoffelpizza hat einen herrlichen…

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Gemüse-Frittata

Lissi — Wed, 18 Jan 2017 09:25:39 +0000

Frittata ist ein italienisches Omelett. Was ich bereits als Kind schon sehr gerne gegessen habe. Ihr benötigt nur… Eier, frisches Gemüse der…

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